“話說那小子做出來的東西你敢不敢吃?”
有的評委開始打趣道。
“誰知道是什么黑暗料理,我可不敢吃。”
那個光頭中年人胖子有些擔心的說道。
“沒事,到時候圍觀的人都可以品嘗,給他們吃就行了。”
坐在光頭旁邊的小伙子笑著說道。
“可別害我們站著的,我怎么記得他是賣菜的?做面的?什么時候變成一個廚師了?”
大廳里有見過江城的人用懷疑的口氣問道。
“等等看就知道了。”
江城在煮紫菜的時候,用手中的氣透過蛋殼將里面的雞蛋蒸熟,不過這其中對氣的要求挺大,好幾次江城剛把氣透過蛋殼,由于氣的量處理不好,直接就把雞蛋弄碎了。
還好江城早有準備,看時機不對,直接就把雞蛋扔進垃圾桶里。
但是,幾次這樣下來,一旁的人就笑了。
“不是吧,連雞蛋都不會打的人,還當廚師?比賽?你逗我呢!”
“這種垃圾,就是要被社會狠狠的摔打一次,他才知道自己有多么普通!”
……
江城雖然能聽到他們的話,但是卻絲毫不為所動,只是在那里繼續打雞蛋,偶有一個成功的時候,都讓江城對氣的把握精準程度就更進了一分。
“這人,臉皮倒是夠厚的,可以考慮一下跑業務。”
“成了!”
所有的嘲諷江城都沒有放在心上,最主要的是自己對氣的掌控和廚藝的增長。
越是這樣,江城對于這本湯譜的創造者就越加的崇拜。
咔……
江城將雞蛋輕輕打碎,然后用氣將蛋放入滾沸的鍋中,雞蛋下鍋之后,蛋清、蛋黃合而不破,遇到熱水之后,江城用氣將其瞬間打散,讓雞蛋猶如一條黃龍一般在沸水之中翻滾。
“切,做個紫菜雞蛋湯還那么拽。”
有人看到江城在用手對著鍋,還以為他在耍帥呢,其實江城是在以氣讓雞蛋在沸水中流動。
氣動,讓整個湯變得與眾不同。
而靈光對于這份紫菜雞蛋湯的做法,靠的全是經驗,能夠做到登堂入室的地步,那必然有一定的造詣。
而如果你多次去看靈光做這道紫菜雞蛋湯的時候,你會發現,他每一次放置佐料的時間,拿捏的都非常的準確,而且時間都一模一樣。
而在江城的眼中,靈光的這道紫菜雞蛋湯永遠達不到化腐的境界。
雖然它本身都是普通的食材,能夠做到化腐境,那才是真正的返璞歸真的味道。
但是,光靠時間的拿捏是根本不夠的。
靈性,需要的是一個悟字。
“鍋開了!”
靈光的徒弟在后面大聲的吆喝了一句。
鍋一開,瞬間一股清香散了開來,那股味道讓所有人感覺精神都為之一震。
“還是那個味道,靈光師傅的紫菜雞蛋湯,真真的是味道絕佳,用返璞歸真來形容都不為過。”
……
“快,給我來一碗,我就喜歡這口!“
評委里那個光頭胖子聞著紫菜雞蛋湯嘴里唾沫都咽了三回了,端菜的服務生遞過來的時候,他甚至都起身把手伸過來端了起來。
湯一到手,他就用那小湯匙把湯輕輕的送入口中。
那味道在他臉上,卻是表現得淋漓盡致。
“舒服,好喝,這才是大廚的水平,這在徐市,應該也是獨一份了吧。“
胖子閉著眼,享受著這份愜意。
“來,一鍋的湯,給大伙都分分。“
靈光看著眾人,善意的讓自己徒弟把鍋里的湯都盛出來,給大家分著喝。
“好嘞,師傅。“
靈光的徒弟吆喝著,聲音還