“這就是你研究出來的成果?”勞倫斯一臉好奇的看著娜拉從背后取出來的兩個小包,其中一個小包里東西還能看出一些晾干后大致呈條狀充滿褶皺的茶葉。而另外一個小包里面的東西看上去甚至都不像他印象中的茶葉,而只是一些紅褐色顆粒很粗的粉末狀物品。
“就是這個,這可是我昨天晚上做了一晚上實驗,嘗試了幾百種辦法后選出的最佳方案。”娜拉看著勞倫斯的表情后趕緊解釋到,“別看這兩包東西看上去并不好看,但我嘗試過沖泡后味道確實非常棒的。之所以讓這些茶葉變成了這個樣子是因為經過我的特殊手段發酵在保證了味道的同時卻無法保證它們的外。”
“你這個應該是紅茶吧。”仔細的看了十幾秒后,勞倫斯這個時候才意識到這種茶葉是什么東西,而在他的記憶里,這個世界無論是在哪個地方賣的茶葉全部都是綠茶,根本就沒有出現過紅茶這種東西。所以說之前看到這些粉末狀的茶葉時,真的沒有想起除了綠茶以外還有其他的茶葉喝法。
和勞倫斯上一輩子不同的地區有不同的茶葉喝法不同,這個世界上只有綠茶一種茶葉。而喝茶的方法也全部被統一成為了震旦帝國那邊的綠茶沖泡法。并沒有前世那多種多樣的茶葉品種,以及飲用辦法。
簡單的思考了一番后,勞倫斯也大概知道了為什么兩個世界關于茶葉的飲用方法會有如此大的不同。原因非常簡單,那就是因為這個世界上有魔法。以至于能夠解決很多像勞倫斯那個世界中在古代很難解決的問題。
比如說在勞倫斯上輩子那個世界中,西方人之所以喝紅茶是因為在早期接觸到東方的綠茶后發現綠茶的保質期很短,很難長時間保存并運輸回自己的家鄉。所以他們只能選擇那些發酵后能夠長期保存的紅茶。然后又很幸運地摸索出了另外一種適合自己的茶葉飲用辦法,最后讓紅茶在西方流行了開來。
而關于茶葉保鮮的這個問題直到后世都沒能完全的解決,進而影響到了很多的事情。舉個例子,勞倫斯記得自己的前世那些屬于發酵茶的普洱茶有一些品種被炒作出天價成為了奢侈品。而綠茶的價格卻遠遠不如這些紅茶。
之所以形成這種原因,是因為作為奢侈品有個很重要的特點就是要求能夠保值。而遺憾的是綠茶往往只有當年最新鮮的茶葉才是最值錢的,接著就會隨著時間的推移不斷的貶值。但紅茶卻沒有這種弱點,能夠長時間保存。
不過在這個世界中,魔法能力能夠讓儲存幾十甚至上百年的綠茶在取出來的時候就和剛開始儲存的時候一樣新鮮。而作為一種從遠方遠道而來的奢侈飲料,用魔法去保鮮茶葉很明顯是一件劃得來的事情。
這也導致這個世界的茶葉從一開始就沒有遇到勞倫斯上個世界的那種復雜的保存問題,接下來就是東方流傳過來的沖泡飲用方法徹底統一了整個世界。以至于哪怕是最優雅的精靈也選用了來自東方的飲用方法,只不過在飲用程序上弄得更加復雜了一點,更具有所謂的精靈的優雅罷了。
但是今天,在面臨著中央丘陵地帶大片沒有辦法作為綠茶沖泡飲用的茶葉時。娜拉想到了上輩子的發酵茶紅茶,她覺得說不定能通過發酵的手段解決這些茶葉中制造澀味和苦味的酚類物質和咖啡堿一類的東西。
試驗自然不是一帆風順的,一開始不但沒能夠減少苦澀味,還多次因為發酵過度或者發酵失敗讓茶葉變得更苦了,有的時候里面還摻入了大量令人不快的酸敗味。不過好在小人偶利用自己的魔力能夠精確的控制住發酵的環境,同時她也能夠準確的判斷出茶葉中各部分的成分。所以只是經過了短短的幾百次試驗就拿出了現在這種成品。
讓人送了一小鍋開水之后,勞倫斯等這些開水降到85c左右的時候用它們沖泡了第一種一根根的紅茶。和綠茶不一樣,在他的印象里沖泡紅茶所需要水溫