第二十八章 不露餡的餃子(1 / 2)

        為你捧辰星 江聊 1486 字 2020-07-12

        姜荼做了兩種餃子皮,綠色苦瓜洗凈去皮去籽榨汁過濾,拿汁液做出淡綠色的面團來。另一種是普普通通的白色面團,兩種面團被分成許多個小小的面劑子,夏桑那一手搟面杖使得很好,飛速的制造著圓圓的餃子皮。

        鮮肉剁碎加醬汁稍微腌制,再分成三份,一份里加入酸菜末蔥末、一份里加入玉米粒、另一份里放了煮過切碎的臘肉丁和香菇丁。

        這是三份比較正常的餃子餡,其余的餃子餡分量比較少,然而種類不少,其中一種便是切碎的涼拌苦瓜,還有一種是姜荼自己很想嘗試的焦糖馬蹄餡。

        餃子很快包好,白色餃子和青菜同煮后擁有了和苦瓜皮餃子相同的顏色。兩種餃子混在一起,只叫人無法用肉眼去區分。

        到時候往碗里一盛,吃到什么餡的全靠運氣。姜荼煮餃子之前粗略數了數,大概有二三十種不同餡的餃子。

        事先問過每個人過敏的食物,有兩個人對花生過敏,姜荼放棄了包五仁餡餃子的想法,不然餃子口味會更多。

        有一說一,餃子賣相不錯。

        安于配了幾個料碟,把能用上的調味料取了一部分用碟子裝著。

        一屋子人圍坐一塊兒各自面前一盤餃子,開始動筷之后,姜荼吃到的第一個餃子是香菇豬肉的,肉餡的調味恰到好處,又是一次超水平的隨意發揮。

        吃完第一個餃子,姜荼開始看其他人的反應。

        安于吃的大概不是特殊口味,表情沒什么變化。

        夏桑的表情有點扭曲,姜荼猜測可能是吃到了她精心特制的苦瓜餡餃子。

        對面有個女生吃完餃子有點驚喜。

        “怎么還有甜口的餃子?這個口味我好喜歡,像是冬天喝的焦糖馬蹄奶茶的味道?”

        這個不用猜了,八成是焦糖馬蹄了。

        “薄荷糖餡的?”吃到特殊口味的男生表情怪異,糖果還沒化完,他含著糖果說話有些吐詞不清。

        姜荼差點沒忍住笑,餃子包的好,個個不露餡,不親口去嘗是不能知道里面是什么餡的。

        要是用筷子直接把餃子分開看里面是什么餡,那也就沒了樂趣。

        顧十里也沒什么表情,一個接一個的吃著,很快解決了大半盤。

        “十里,你第一個餃子吃的是什么口味的?”

        “第一個?葡萄餡的。”顧十里回答完后繼續吃,依舊沒什么表情。

        “那你有沒有吃到什么很特別的口味?”

        “青檸味的薯片算嗎?”

        顧十里的運氣真的是相當不錯,唯三的青檸味薯片餡餃子就至少有一個進了他的肚子。

        “算,你運氣不錯。還有一種口味只包了一個,是檸檬果凍餡的,看誰能吃到。”

        “吃到那個餃子的幸運兒可以喜提一個可以被實現的愿望一個。”

        每個人盤子里都是自己提的個數,一般都是十幾個二十來個,現在聽了姜荼的話,都開始加速吃餃子。

        檸檬果凍雖好吃,檸檬果凍餡的餃子怕是只有姜荼才想著包。

        姜荼慢悠悠的吃著餃子,看眾人偶爾變一下臉色,她自己吃到的餃子都是比較正常的餡,倒數第二個才吃到了焦糖馬蹄餡的餃子。

        餃子皮微苦,焦糖馬蹄不是很甜膩,吃幾個還好,吃多了會膩,味道還算不錯。

        喝了口水,夾起最后那個餃子時,姜荼就知道自己是那個有幸吃到檸檬果凍餃子的幸運兒了。

        熱了的果凍口感不佳,還是單吃比較合適。

        “看來我就是那個幸運兒了。”

        “檸檬果凍不適合被包在餃子里,不推薦了,有點浪費。”姜荼咽下餃子,表情不大美妙。

        “這位幸運兒,你的愿望是什么?”安于笑著問。

        “愿望?我的愿望,希望你們身體健康,諸

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