次日清晨，太陽剛起，麗冰看著時間差不多了，就敲門提醒我“小姐辰時到了，該起床了，奴婢是否可以進來伺候你洗漱呢？”

我睜開朦朧的睡眼，在床上滾了幾圈掙扎了下，應了一聲“好”，讓她們進來準備好才起床洗漱，換上了一身天藍色的羅裙，連早餐都沒吃就趕著去酒樓了。

因為酒樓離家不遠，我就選擇走路去，可以多看看周邊，感受早晨的人來人往。街上充滿了交談聲，叫喊聲，小販們在賣自家做的各種手工產品，還有各種茶樓，酒館，當鋪，作坊等也都已打開大門開始一天的營業，看著路邊攤上琳瑯滿目的小吃，都想吃極了，但是覺得還是去酒樓看看先，回家的路上再買一些好了。

走著走著看到如意酒樓四字，就知道到酒樓了。走進酒樓，一片靜謐，小二們都三三兩兩在椅子上坐著，看到我們進來才立馬上前來招呼我們坐下，我事先吩咐過麗冰她們不要聲張，讓我們當顧客來感受一下。

選了一個位置坐下之后，小二在旁邊站著干等我們點菜，沒有先介紹有什么特色菜，然后我先開口詢問“小二啊，你們這家酒樓有什么可以好吃的呢？給我們介紹介紹。”

小二這才好像反應過來一樣，“客官，我們酒樓有八寶野鴨、炒珍珠雞、五彩牛柳、宮保兔肉、鳳尾魚、花炊鵪子這幾個特色菜，您覺得怎么樣？”

“你推薦的這幾個菜，我都點了，再上一壺茶，要最好的那種，還有甜點也上幾個你們這賣的好的，快點上菜就行”

小二聽完之后就往后廚去了，在等菜上桌的時間我也在觀察周圍的環境，人不多，衛生做得還是可以的，只是整體的酒樓裝飾看起來已經有些年了，而且沒什么特色，不太容易吸引顧客。

一刻鐘左右陸續開始上菜了，每個菜都嘗了一點，都是葷菜，看著都挺膩的。上的茶水也不怎么樣，沒有泡出該有的風味，甜點還行，就是有點高低起伏，有些過甜，有甜度不夠，想要經營好這個酒樓還有很多需要改進的啊！

隨后讓小二把燒這幾個菜的廚師叫出來，小二比較猶豫，畢竟看我們只是幾個小姑娘家的，貿然叫廚師出來不好，他只好叫來了掌柜。

掌柜來到我們桌前詢問“客官，請問是有什么事情嗎？聽說您想叫我們的廚師出來。”

示意了一下麗冰，她拿出一個玉佩給掌柜看了，掌柜看到了玉佩后恭敬地道“這個是家主的玉佩，那您應該是雨兒小姐吧？”我頷首。

出門的時候，娘親吩咐她的大丫鬟春梅把靈家家主的玉佩拿給了我們，怕我在外面受欺負了。掌柜見我點頭了，馬上就想讓小二去喊廚師出來，我就對著掌柜道“掌柜，你直接把酒樓里全部人都集中起來吧，我有些事情要吩咐一下。”

沒一會兒，就召集齊人了，都集中在后院，人不多，二十個左右。分別是一個掌柜、兩個廚師（一個是原來的那個廚師帶的徒弟，一個是昨天新招來的）、兩個廚房采購、三個廚房雜工、五個接待點菜小二、七個上菜打掃丫鬟。總體安排都還算挺好的，只是不夠精致，一些細節上沒有讓客戶感受到真正的服務。

。