酒樓這邊的靈雨完全不知道皇帝心中的想法，如果知道的話也是舉雙手雙腳贊成的。畢竟他的想法對于酒樓來說是百利無一害，雖然不知道他的用處何在，但目前的情況也只能先接受了。

就這樣簡單的過了三天，迎來了酒樓的裝修期。鐘叔提前在酒樓門外掛了牌子，說明了這兩天店里裝修停業(yè)的情況。店員們也都安排休息了，鐘叔一家還是選擇來酒樓，以備我們和胡師傅有不時之需。

早上胡師傅很早就來了酒樓了，還帶了幾個工人一起。我讓他做出來的門面、窗戶、扶手、梯子、欄桿、桌子、椅子、柜子這些家具，一擺到店里面就有種煥然一新的感覺。

原來的桌子、椅子和柜子在昨晚酒樓休業(yè)后就全搬到后廚那邊了，打算把它們燒了做成炭。門面、窗戶、扶手、梯子和欄桿這些是需要胡師傅他們拆了重裝的。跟他們再次確認了之后，我就到后廚給幾個廚師培訓參加比賽的菜品了。

紅燒獅子頭和脆皮烤鴨這兩道菜說難不難，說容易也不容易，比較考驗廚師的耐心，操作簡單重復，需要時刻注意著食材的變化，時間短了味道不夠，時間久了味道就太過了。

馮廚師雖然不參加比賽，但是也讓他跟著學習了。三個廚師在我教完他們之后可以一起交流意見，他們在學習完之后，還可以在我教的基礎上更加深入得去研究做出味道好的菜品。

紅燒獅子頭一開始做的時候用料不均衡，導致丸子一大一小；調味攪拌不均勻，有咸有淡；還有燒焦的情況等。后來熟練了之后就在原來的材料上加了蝦仁、蟹肉以及菌菇類提鮮，四個丸子可以做成兩種不同材料的味道，更加刺激味蕾。

脆皮烤鴨做的稍微好一點，味道都沒什么問題，就是比較容易烤焦。上手之后開始用不同的柴火烤，結果很意外，烤鴨會有不同的香氣。

原來我教的是刷蜂蜜在表面上色，廚師們還研究了另一種做法是加辣椒粉和胡椒粉做的，我聞著味道好像現(xiàn)代的燒烤。突發(fā)奇想讓他們嘗試切一些牛肉和羊肉這樣做成肉串，蔬菜也串了些烤著吃，還有蒜蓉烤茄子，真的又是讓我想起現(xiàn)代生活的一道菜啊。

“三位廚師，你們試著烤一下，用這些蔬菜和肉串起來，加辣椒粉、胡椒粉和孜然粉一起用炭烤，烤完后再撒些白芝麻，這個可以作為你們預備的第三道菜去比賽。”

“好的，小姐，我們試一下，做出來之后你給我們品嘗評價一下。”

說完后幾個廚師就去做燒烤了，也是分工合作的，李廚師做肉串，吳廚師做蔬菜串，馮廚師做調料和燒炭。一刻鐘左右就吃上了，真的很美味，這個菜品等比賽完就在酒樓上新好了。

我讓鐘叔去拿出幾瓶酒，再讓幾個廚師品嘗，一口燒烤一口酒，真的快活似神仙。也讓鐘叔他們一家品嘗了一下，大家都一致點贊說好吃，特別是配上了酒，看來到時這個上新的時候，庫房的酒也要多備一些了。

今天給皇帝做的晚餐新菜品是馮廚師研究出來的，有鹽焗雞、醉排骨、醬爆鴨塊、蔥爆魷魚卷和胡椒海參湯。另外兩位廚師也幫忙一起做，做了兩份，一份讓鐘叔送過去冷府那邊；一份留著讓他們和胡師傅一起吃。

我就帶了一些燒烤回家讓家人們嘗一下，到家還是跟以往一樣，娘親已經(jīng)在大廳等著了，沒多久爹爹和哥哥們也回來了。而且都是面帶微笑的，之前雖然也會笑，但是今天是笑得見牙不見眼睛那種，看著像是有什么喜事的樣子。

等他們都坐下來后，先讓他們品嘗我?guī)Щ貋淼臒荆€特地開了一瓶陳年老酒，讓他們也是一口燒烤一口酒這樣吃，吃完聽到他們“啊”的一聲，就感覺到他們的舒爽了。

“雨兒，這個是燒烤是嗎？好吃，和酒簡直是絕配了，平時爹爹都不怎么喝酒，看來今天要好好多喝幾杯了。”

“對啊