寶香街，饕鬄樓，銷金窟中的一股清流，只為美食而生，只為美食而作，這里的客人大多數(shù)都是多年食客，咣當交錯，推杯換盞于一道道色香味俱全的菜色當中。

饕鬄樓除了常規(guī)菜式，還有四大名菜，可謂是鎮(zhèn)樓招牌，首先兩道就是著名的西蜀水煮魚，水煮肉片。提起水煮魚，水煮肉片等，紅彤彤的辣椒紅油，有花椒，姜，大料等調(diào)味料。

若是水煮魚，則是事先把梁子湖特色鯉魚翻炒一下，然后進行長時間的煮，最后淋上特有的汁料，魚肉的外酥里嫩，軟儒的魚肉，蘸一下湯汁，入口即化，吃上一口既有辣椒的過癮，又有烤魚特有的香嫩，真的是讓人欲罷不能啊！正宗的水煮魚最主要的便是西蜀獨有的辣椒，那是一種很特別的味道，吃一次終身難忘。

很多酒樓都有這道菜，可這飛龍城饕鬄樓可稱為正宗，那種西蜀獨有的辣椒秘制辣椒紅油在饕鬄樓展現(xiàn)了它飛揚跋扈的口感。

而這水煮肉片，和水煮魚的做法大致，肉片真的是肉片，又薄又嫩，水煮肉片的肉片用的是特有的兇獸，大禹山野鬃豬的里脊肉，有嚼勁也有味道，而且?guī)缀醵际鞘萑?，紅彤彤的辣椒紅油上面飄著新陽城出產(chǎn)的白芝麻。吃一口肉片，既有豬里脊肉的嚼勁，又有辣椒油的香味，在舌尖綻放！

這第三道則是飛龍湯，在大陸東北地區(qū)，曾有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。所謂龍肉，就是指“飛龍肉”！“飛龍肉”其實就是產(chǎn)自興安山脈地區(qū)一種“飛龍鳥”的肉，而“飛龍鳥”也是北方的一種名為榛雞的靈禽。

據(jù)說目前存世兩類，花尾榛雞和斑尾榛雞！榛雞體形很象鴿子，體重在六兩到九兩之間，肉質(zhì)潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿。它的頸骨長而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛，爪面有鱗，就象龍爪一般，故取名“飛龍鳥”或“飛龍”！

飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內(nèi)臟后，用特制高湯煮熟即可，湯中不需放任何調(diào)料以保持湯原汁原味。飛龍湯肉質(zhì)鮮美，口味清奇，對人的身體有很好的滋養(yǎng)作用。

這飛龍湯做法可謂是人盡皆知，主要的便是那特制的高湯和火候的把控，饕鬄樓的飛龍湯，湯呈乳白色，味極鮮美！

第四道菜，名燈影牛肉，與饕鬄樓荷花蕊酒相伴極品，色澤油潤紅亮，味道麻辣鮮香，吃進口里，酥脆化渣，這種牛肉片特別薄，呈半透明狀，輕輕夾起，在燈光下，肉片上的絲絲紋理會在墻壁上映照出清晰的圖像，非常想城中盛行的“燈影戲”，隨即命名為“燈影牛肉”。乃是一種特別的下酒小食。

狼卿帶著孫神醫(yī)，小映寒漫步走進樓中，只見一個模樣俊俏的小哥兒身穿粗布麻衣，頭戴一頂半圓半方的灰色小帽兒，肩上搭著一塊干凈的布片。

這小哥兒快步來到三人面前，熱情的道“唷，三位客官里面請！”話音落下，手勢向前虛引，順著手掌看去，則是一樓靠窗的一個四方小桌，“三位而請好兒，剛剛收拾出來的一張四仙桌，干凈著哩！”

狼卿手輕輕一動，一塊橙黃的金子便落入小二哥手中，笑道“小哥兒，可還有樓上雅間好位置？”

小二輕巧巧的手掌一翻，金子便滑進袖中，臉上笑容更甚，“原來是貴客，二樓還有一靠窗雅間兒，三位請！”

狼卿點了點頭，帶著一大一小兩位姑娘跟在小二哥身后向著二樓行去，片刻之后，便來到一個隔間門前，只見紅色大門的上方有著青蓮二字，這雅間名兒倒是清雅！

小二哥引了狼卿三人進了雅間，三人落座，這雅間環(huán)境干凈整潔，三方屏風有著優(yōu)美的刺繡，窗外不是喧囂的街道，而是一個小小的庭院，院子里假山怪石，還有一個小小池塘，池塘里有著幾尾肥大的小魚兒在其中游曵。

“三位想吃點什么？本店有小食，各種菜色，還有小店特產(chǎn)酒，蓮花蕊！”小二哥笑道。