8月1號(hào)，是“三毛”樂(lè)隊(duì)成立三周年的日子，燕妮跟杜白商量休息一天，好好給“三毛”過(guò)個(gè)生日。

燕妮開(kāi)好菜單，將買(mǎi)菜的任務(wù)交給了杜白，然后自己在家準(zhǔn)備做個(gè)生日蛋糕。

淡奶油是前幾天在超市買(mǎi)的，已經(jīng)在冰箱放了好幾天了。

燕妮先將蛋糕胚液調(diào)好，放到烤箱里烤起來(lái)。然后將各種水里切丁，再用盤(pán)子裝起來(lái)蓋上蓋子存在冰箱里。

剛才還讓杜白買(mǎi)菜的時(shí)候，去超市帶一小袋巧克力味的餅干，一會(huì)燕妮要將餅干碾成碎撒在蛋糕上。

蛋糕胚還要烤一會(huì)，燕妮正在水池邊洗著蔥姜蒜，杜白就提著菜回來(lái)了。

“你把素菜洗洗，其它的我來(lái)弄?！毖嗄莘愿乐虐住?

燕妮將肉剁成肉糜，剁完表示再也不想剁肉了：“杜白，你怎么不讓賣(mài)肉的老板把這肉搖成肉糜呢？”

“我不知道你干啥用的呀，你也沒(méi)交待，就說(shuō)買(mǎi)肉?！倍虐孜厣贽q。

“不怪你不怪你！”燕妮將肉糜移入碗中，再將剛洗好的姜切成片，蔥切成碎，再加雞蛋料酒、耗油和生抽，再加點(diǎn)生水，順時(shí)針?lè)较驍嚧蛏蟿?，然后放在一邊?

燕妮又將蝦從背部切開(kāi)，將黑線剔出。一會(huì)再炒個(gè)蒜蓉就可以做個(gè)蒜蓉開(kāi)背蝦了。

鯽魚(yú)是殺過(guò)的，燕妮將魚(yú)洗干凈，直接過(guò)油然后放進(jìn)砂鍋，然后加入蔥姜料酒，放水，再將砂鍋放在煤球爐子上，鯽魚(yú)湯讓它自己煮著就行了。

燕妮又過(guò)來(lái)將雞翅打花刀腌起來(lái)，現(xiàn)在有烤箱了，可以做個(gè)烤雞翅。

然后燕妮就開(kāi)始著手包餃子了，燕妮準(zhǔn)備給他們做一個(gè)江南小吃“鍋貼。”

燕妮還發(fā)了面，一會(huì)還要做生煎包。今天有好多他們都沒(méi)吃過(guò)的菜。

手邊這些弄好了，蛋糕也已經(jīng)烤好了。燕妮將蛋糕胚從烤箱里拿出來(lái)，然后將雞翅放了進(jìn)去繼續(xù)烤著。

餅干已經(jīng)讓杜白給碾成碎兒了，燕妮將淡奶油拿出來(lái)打成硬奶油，然后將蛋糕胚切成三片，一層層刷上奶油，撒上餅干碎和水果粒。外面刷奶油燕妮的技術(shù)達(dá)不到，就直接在外面堅(jiān)了一圈長(zhǎng)條的拇指餅干。

最上面，燕妮用餅干碎寫(xiě)了“三毛”兩個(gè)字。杜白在邊上都看傻眼了：“你也是真有才了，這樣都可以？”

“哈，不會(huì)的就想辦法用別的代替。”燕妮指的是邊上那一圈拇指餅干。

“一會(huì)他們來(lái)看到肯定驚呆了！”杜白看了一眼燕妮：“你沒(méi)告訴馬丁今天要給三毛慶生吧！”

“沒(méi)有沒(méi)有，要給他們個(gè)驚喜！”燕妮將蛋糕搬過(guò)去放到冰箱。

“你能吃辣嗎？”燕妮問(wèn)杜白。

“還能，不過(guò)別太辣，他們都不是太能吃辣的！”

“行，我做個(gè)水煮牛肉！”燕妮看了看手表，都快十一點(diǎn)了，趕緊去將米飯蒸上，然后開(kāi)始做菜。

馬丁他們進(jìn)來(lái)的時(shí)候，一個(gè)個(gè)都有點(diǎn)吃驚：“今天的菜怎么這么多？”馬丁走到灶臺(tái)上看了看：“是看我們太辛苦了嗎？”

“嗯嗯嗯，你們休息，一會(huì)就能吃了！你去把客廳風(fēng)扇開(kāi)了，然后把我跟杜白那兩個(gè)房間的門(mén)開(kāi)了，讓空調(diào)冷氣進(jìn)點(diǎn)客廳里?！毖嗄葑炖锓愿乐R丁，手上也沒(méi)閑著。

起油鍋，炒辣椒和花椒，將花椒和辣椒渣挑出來(lái)丟垃圾桶，再倒入適量郫縣豆瓣醬炒出紅油，再加入適量開(kāi)水燒開(kāi)，放入素菜燙熟撈出來(lái)放在碗中，再將漿過(guò)的牛肉一片片扔進(jìn)鍋里燒開(kāi)撈出，最后將湯汁倒入碗中，鋪上辣椒粉和蒜泥，然后澆上滾油。

油剛澆上，馬丁就進(jìn)來(lái)了：“什么這么香！”

“水煮牛肉，幫我端進(jìn)去吧！”

馬丁邊流著口水邊將牛肉端去了客廳。

燕妮這邊又吩咐杜白盛飯，自己