斯大草原,不喝馬黛茶,那就白來了。”楊明騫介紹道。
“原來還有這么一段故事哩,不過這茶還真有功效,喝完立刻感覺肚子舒服了不少,不過看這馬黛茶,綠油油的,雖然不咋好看,但是喝起了還是別有一番風味啊。”胡茂禎夸贊道。
“這個馬黛茶來自當地特有的馬黛樹的樹葉,這樹葉可不就是綠色的,而且這個馬黛茶的泡制也非常講究,”楊明騫繼續介紹道。
“咱們的船老大做得一手好茶水,我坐他的船,基本上是沖著他的茶水來的。”
“哦,原來還有這么一番緣故,快快讓船老大來介紹一番。”胡茂禎頗有興趣的說道。
不一會,船老大從外面鉆進船艙,楊明騫立刻安排他坐到身邊,并且給他篩了一杯酒,遞上了一套干凈的碗筷。
船老大是一個來自本土麻河岸邊的土著國民,在齊氏也干了有些年頭了,以前在美河里面行船,拉普這邊缺人,便給派到這邊來了。
船老大雖然是土著人,不過現在穿一件棉制的套頭短袖衫,理著小平頭,說著一口略帶口音的普通話,儼然與普通國民無異。
“駱老大,咱們胡爺非常愛喝您泡制的馬黛茶,來,哥幾個先干一個。”楊明騫顯然是很熟。
“謝胡爺、楊爺抬舉,”駱船長忙不迭的感謝,“些許小技,蒙幾位爺垂青,在下非常慚愧啊。”說完端起酒杯,“今日借花獻佛,敬幾位爺一杯。”
“哈哈,駱老大儼然是額華夏人咧,比額等說話還斯文啊,”胡茂禎對駱船長的語調驚訝了一番,然后自己也憋出了一些文雅之詞,“來來,今日萍水相逢,額等弟兄喝下這杯,相逢便是有緣啊。”
“是極是極”楊明騫差點沒被嗆著,“就胡爺這一句,相逢便是有緣,就當滿飲此杯哈。”
眾人哈哈大笑,然后端起酒杯一飲而盡。
待駱船長吃幾口菜壓壓酒性,楊明騫便問道,“駱老大,你來介紹介紹,咱這個馬黛茶泡制有什么訣竅?”
“是滴,是滴,駱老大你可得好好說說,這茶可真不錯啊,剛剛喝了一會兒,肚子也不漲了,現在渾身清爽哈。”胡茂禎也在旁邊插話。
“幾位爺,這馬黛茶我是極喜歡喝的,剛來之時還有些不習慣,偶然的時間喝了一些,你說怎么啦,我這行船之時一點都不犯困呢,精神煥發,所以我就喝上了,久而久之呀,這泡制方面也偶有心得,”駱船長眉飛色舞的講起自己的能耐。
“這茶啊,一定要切碎了,而且必須是橫著切,切成細長條,越細越好,這樣,里面的精華才能被水泡出來;但是不能成粉末,要不喝起來不方便。”
“我一般都是買新鮮的馬黛茶葉自己切,當地人都是直接把葉子曬干,然后磨成粉,而我都是用手給他揉軟了,再陰之半干,待它還軟的時候,再切成細長條,再陰干。這樣出來的茶,味道很濃郁。”
“在泡制的時候,這水的熱度很重要,我個人喜歡喝十分熱的茶,也就是滾水沖泡,這樣泡出來的茶極苦,自己舍不得放蜂蜜,便放一點紅糖,喝完之后,特別提神清腦,行船時不犯困。”
“給幾位爺喝得這個,用的是六分熱的水,也就是滾水晾一刻鐘再沖泡,味道就不那么苦了,再放一些蜂蜜提提味,這就很適合大眾的口味了,如果再加入一些檸檬汁,那味道可清雅了,可惜現在檸檬還沒有成熟”駱船長指著眾人喝茶的茶缸說道。
“剛才我燒得水,晾到現在,正好六分熱,給各位再續上水,這口感又是另外一番感覺?”
“好,好,那煩請駱老大再給我們續上六分熱的水,咱們嘗一嘗第二泡是一個什么味道?”胡茂禎連聲贊成。
駱船長趕緊站起身來,退出船艙,不一會兒,就提著一壺“六分熱”的白開水進來,然后往每個人的茶缸里續上水,