有了兩個小幫手,邊瑞頓時覺得自己身上的擔子一輕,轉念一想干脆把家里的幾頭豬給挪到了坡地小院,這下子雞鵝也有人切菜投喂了,豬也有人照應著,邊瑞的小日子越發順暢起來,頓時覺得有幾分以前地主的氣派了。
轉眼之間,便到了五月份,現在村子里的最大的事情就是七貓結婚,作為長輩,什么鬧洞房之類的都和邊瑞無關,只有幫忙這些事情才輪的到邊瑞這些長輩們。
邊瑞的任務早就是分配好了的,煙熏鴨就和煙熏魚就是邊瑞的活兒。
正日子就是五月一號,也趕上國家放大假,不光是村里外面的孩子們回來了,還有七貓家的各位親戚們也都到了,什么舅舅、姨,大表弟二表叔的,連上村里滿滿當當的四百多號人,任誰家的院子也裝不下那么多人,只得在村里的曬場支起了喜棚,辦流水席的師傅直接就在曬場邊上支起了鍋臺。
四百多號人擱在城里那肯定要住酒店,但是在邊家村就不用了,每家安排上五六個人,實在不行的活,直接在堂屋鋪上干稻草,上面鋪上被子直接就打地鋪,大家都沒什么講究,也就沒有誰因為這事挑理。
邊瑞家里到沒有分配什么人住,因為很多親戚覺得拘束,這么好的房子讓他們覺得不自在,主事的四伯也知道大家的心思,所以邊瑞家里并沒有安排人住,到是父母家那邊安排了一家六口人住,好在邊瑞的房間和小丫頭的房間還空著,住六口人沒有問題,因此至少邊瑞父母家沒有人打地鋪。
早上五點多鐘,邊瑞就從床上起來了,今兒也沒時間練拳,更沒有時間閑逛,四十多桌的熏鴨與熏魚,足夠邊瑞忙活一個上午的。
起床在院子里活動了一下,邊瑞便聽到外面有動靜,走到了院子門口,發現兩位十七八歲的本家堂侄一個扶著三輪車把手,另外一個在后面推,車子上擺著兩竹筐的鴨子和魚。
兩孩子都在縣城上高中,現在放假七哥給婚,他們也得捋起袖子幫忙。
邊瑞見了急忙走上前去搭了一把手,叔侄仨人直接把筐給運到了廚房。
“十九叔,我們回去了,那邊還有很多事情等著我們呢”堂侄抹了一把臉上的汗。
邊瑞嗯了一聲“去吧!十一點鐘的時候過來取東西”。
“您能做的完?廚子說您這最少得干到十二點”另外一個堂侄有點好奇。
“哪那么多廢話,讓你們十一點鐘來就十一點鐘來”邊瑞笑罵道。
兩堂侄笑嘻嘻的走到了院子門口,正好遇到了騎著小電動車過來的荊鹿,兩人和荊鹿打了個招呼之后,便離開了。
“來啦?”
“嗯,師傅我來了”荊鹿說道。
“去廚房里檢查一下,那些鴨子和魚有沒有打理干凈,你知道的!”邊瑞把事情給吩咐了下去。
荊鹿沒有說話,嗯了一聲便進屋開始干活,至于為什么只有她過來,莫笙這小子去哪里了?這小子不是偷懶,而是被七貓家請去幫忙去了,這個沒臉沒皮的小子在村里混的比荊鹿好多了,到哪里都有人留吃飯,還不是假客氣的那種。
鴨子和魚打理的是挺干凈的,不過那是鄉下廚子的眼光,放到邊瑞這里就差了一點意思,于是荊鹿搬了個板凳拿著鑷子慢慢的挑著鴨子上殘存的鴨毛,相對來說魚到了更好打理一些,去掉殘存的魚鱗就可以了。
送來的魚每一條都是兩斤左右,最多也就是一兩左右的差距,魚自然也不是外面買的,是問附近養魚人家里定的,包括邊家村包出去的塘子,很容易就湊夠了二百來尾差不多大小的魚。
魚最先好,邊瑞這邊正好把用到了料子給配好了,戴上一次性的手套,邊瑞把每一條魚都在料子里過了一遍,把魚身還有魚肚都給抹了一遍腌料,然后整整齊齊的碼在旁邊的橡木桶里