哥說道“您幫我找個(gè)地兒，找把菜刀，我來斬！”

邊十七這時(shí)候也不和堂弟客，直接帶著邊瑞來到一張大圓桌的旁邊，很快給邊瑞弄了一把斬骨刀過來，然后讓一堂侄給邊瑞打一下下手。

凈了一下手，邊瑞讓堂侄把橢圓形的白盤子擺到桌上，能擺多少擺多少，自己則是從旁邊架在木架子的筐里拎出了鴨子斬鴨子。

叮叮咚咚！

邊瑞手起刀落，一只鴨子一共二十刀，每一刀下去每一塊都是一點(diǎn)五公分的寬，斬好了之后把刀片往鴨子底一探，手一按起鴨子放進(jìn)盤子，把鴨頭鴨掌這么一擺，整整齊齊的一盤子。

如是在飯店加上點(diǎn)西蘭花什么的點(diǎn)綴一下，但是這里根本不用，大家吃的不是花式就是實(shí)惠。

“您這刀功可以的，最起碼練了十年吧？”

很快紅案師傅湊過來，看著邊瑞行云流水的斬鴨子。

“我叔五歲的時(shí)候就跟著老道祖學(xué)廚了”堂侄這邊沖著紅案師傅顯擺了起來。

邊瑞到是客說道“我也就這點(diǎn)本事，做小灶還可以，做這樣的大宴比不上你”。

真不是謙虛，而是事實(shí)就是如此，邊瑞就算是再馬虎一頓也做不了三桌菜，邊瑞和這些請來的廚子完全不是一個(gè)類型的廚子。

這并不是指那個(gè)牛一些哪個(gè)差一些，這些跑江糊的廚子，幾個(gè)人就能整上幾十桌的菜，而且所的菜上桌還不帶涼的，這本事邊瑞是如何也做不到的。

“我?guī)煾底屛疫^來問一下，您那魚怎么燒？”紅案的師傅問道。

邊瑞道“直接起鍋燒汁，料汁用西紅柿醬調(diào)一些酸味出來……魚八成熟，要是您師傅有好的想法，自己做也成”。

后面燒就很簡單了，也用不到幾樣，因?yàn)轸~腥味早就被除沒了，現(xiàn)在就剩下調(diào)味了。這樣的魚一個(gè)老廚子能想出不下于十種方法把它做的好吃。

“那我知道，反正您的法子我也說下，至于我?guī)煾涤貌挥媚橇碚f”。

“行”

邊瑞也不和他掰扯別的，反正只要做出來的菜讓大家滿意就行，自己又不是過工評大獎(jiǎng)的，在意這些末枝爛葉做什么。

邊瑞這邊把鴨子斬好，看著堂侄滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌驯P子擺了一整個(gè)架子，這才重新洗了洗手準(zhǔn)備回去。

頭道席面邊瑞肯定坐不上去的，除了村里的長輩之外，就得是遠(yuǎn)來的親戚，這都是有規(guī)矩的東西，舉個(gè)例子來說，如果今天開兩撥流水大席，邊瑞這些穩(wěn)穩(wěn)都得在最后面，得到差不多一點(diǎn)半鐘才能吃上飯。

吃席這事怕的就是輩份不上不下，你說上吧，上面比你還有一輩，而且個(gè)個(gè)生龍活虎，怎么說第一批他們也得有份，活那么大年紀(jì)，混出這么大的輩份來，可不是就在這時(shí)候顯出份地位來了么！

你說往下吧，下面還有更小的，也是人頭濟(jì)濟(jì)，十歲的年輕人一大把，什么上桌倒酒，陪喝這些孩子更適合，而且年輕人在桌上插科打混，就算是說錯(cuò)的話，有個(gè)晚輩的帽子頂著也方便，長輩笑罵兩句，晚輩嘻皮笑臉一下事也就過去了。

不過早吃晚吃都是一個(gè)吃，又跑不掉，況且就算是跑掉了，邊瑞也無所謂。

回到了院子里，發(fā)現(xiàn)顏嵐搬了個(gè)椅子坐在院子門口的涼地，旁邊坐著大灰，大灰正把腦袋枕在顏嵐的腿上，而顏嵐正在悠閑的擼著狗。

“怎么回來的這么晚？”顏嵐抬了一下腦袋，看到是邊瑞回來了，說了一句之后，繼續(xù)躺著擼狗。

邊瑞道“那邊紅案師傅忙不開，我過去幫了一下忙。對了，荊鹿呢？”

“回去了，說是今天的菜還沒有切，我說你可真行啊，一兩兩三筐的白菜青菜這些讓荊鹿切，你發(fā)現(xiàn)沒有，她的手指關(guān)節(jié)都被磨破了”顏嵐說道。

邊瑞道“學(xué)東西還有不吃苦