大鍋里的水不停的沸騰著，一捆捆的高幫青菜直接在鍋邊被解開了繩子，也不洗也不是刷的就這么直接扔進了大鍋里。

等差不多兩三分鐘菜葉子一變色，原本白白的菜幫子也略顯得半透，這菜便焯好了。站在鍋邊的人拿個大鐵勾子，長長的柄子頂頭彎了一個弧形鉤子，用鉤子輕輕的往鍋里的老菜幫子上面一戳，然后輕松的可以把整根菜從鍋里撈起來。

撈起來的菜也沒有直接放到缸里去，而是掛在了臨時用毛竹支起來的架子上，等著青菜不再往下滴水了，便可以把青菜收進缸里，一圈圈的盤起來，等著菜碼滿了整個缸子，最后一步就是壓上壓缸石，然后藏這么大半個月到一個月的時候讓菜安靜的躲在家中一角發酵，如果成了，那就是一缸上好的酸菜，如果不成那這一缸菜就爛掉了，喂豬豬都不吃。

邊瑞這邊自然是不怕這個的，從小就幫母親的忙，使得邊瑞深知制酸菜的要領，更何況還有父親，祖父兩人在旁邊幫忙指導。

顏嵐似乎對從鍋里鉤青菜這事兒覺得挺有趣的，站到了邊瑞的旁邊連聲說道”該我了！該我了！”

邊瑞不得以只得又一次把手中的鐵鉤子交到了顏嵐的手中，自己則是和父親一起往鍋里添青菜。

誰知道在父親旁邊站了一會兒，又惹得父親有點心煩。

“你進院子去把剩下的青菜都拎出來吧，這邊我一個人就行了，你別在我這邊添亂”邊瑞的父親一邊說一邊專注的往鍋里添菜，老爺子活干的很仔細，等著鍋里的菜撈的差不多了，才把手中的菜添進鍋里去。

也就邊瑞舍得柴火，這家伙下面都是小臂粗的木柴，一層層一道道的碼起來這火力想不夠都不行，別說是站在鍋邊上了，就連站在鍋兩三米之內都試感覺到鍋底下散出來的那一股股熱浪。

文世璋和寺島洋介似乎也很樂意干活，也不知道是在邊瑞這邊吃吃喝喝白混了這么多天覺得不干點活心里過不去還是怎么滴，干的滿天大汗的都不肯停歇下來喝口水，整的跟要和別人競爭五一勞動獎章似的。

顏嵐在旁邊勸了幾次，兩人這才放下了勾子，跑到一邊的桌子旁邊，拿起了一杯水咕咚咕咚的灌了起來，灌完了之后一抹嘴，又回到了大鍋旁邊繼續干起了活來。

邊瑞看到寺島洋介脖子一仰一杯大約三四百毫升的水便進了他的肚子，于是張口說道“慢一點，慢一點，別嗆著了，還有這活咱們可以精細一點，你們這么干活讓我看起來有點像是黃世仁似的”。

寺島洋介聽的一副懵圈的樣子，張口好奇的問道“黃世仁是誰？”

邊瑞一聽他這么問，這才想起來自己面前這個中文溜的跟個中國人似的，其實并不是中國人而是個地道的日本人，會說中文就挺難的了，再讓他理解黃世仁似乎有點兒太難了。

就在邊瑞想要出口解釋的時候，那邊正干著活的文世璋張口說道“是一個十分可惡的地主，地主你rnkd知道吧，就是擁有大片土地的人，很有錢，但是心腸很壞的那種……”。

寺島洋介聽到文世璋和自己解釋地主什么的，笑道“我現在弄不明白，到底我們是中華文化圈的還是你是中華文化圈的，地主我是知道的，僅僅是不知道黃世仁罷了，你不用解釋這么細致”。

“不解釋細一點我怕你不明白”文世璋有點小得意，拿著手中的鉤子揮了兩下，同時伸手抹了一下自己腦門上的汗。

“……”寺島洋介不知道如何回答了，只得一臉無奈的默默拿起了手中的鉤子準備繼續干活。

邊瑞這邊正想看熱鬧呢，突然聽到爺爺叫自己。

“過來搭把手，把這晾好的菜給搭進屋里去”。

聽到這話，邊瑞立刻帶著小跑來到了爺爺的身邊，接過了他手中的竹筐子開始把架子上