“哦!”
顏冬冬帶著邊靖靖一起出了廚房。
“我們把桌子擺到廊架下吧,這樣的話可以一邊賞雪一邊吃火鍋!”
“擺什么廊架下啊,我覺得院中的大銀杏樹下就不錯,你看沒有周圍一圈都沒什么雪。說實話在哪里吃我都無所謂,這對我來說是小場面”老方覺得周政這個提議不錯。
在外面吃飯對于老方和這些戰士來說那算什么呀,他們那時候在北方訓練的時候一個月都在冰天雪地里呆著,在院子里吃火鍋還算個事么?正好就當自己追憶一下往惜了。
邊瑞看胡文波在一旁笑,看樣子沒什么意見,至于四個小戰士老方說話了他們哪里有說話的份兒,于是說道:“還是擺廊架下吧,要不雪一大,樹枝撐不住了指不定能落鍋里去,大家在廊架下吃,到時候我把吊爐子往下墜一下,咱們相當于圍著火爐子一邊吃火鍋一邊喝酒”。
“行,你安排就好了!”
見大伙都同意,邊瑞就開始準備了,火夠的桌子邊瑞家是有的,作為一個自學成材的小木匠,邊瑞自制的火鍋桌那可不簡單,二米直徑的核桃木桌面,中間有個六十公分直徑的圓洞,這是擺大盆子的,下面是個碳盆子,可以通過鐵鏈子上下調整高度,碳盆子調高點那就是燒碳,低一點可以直接燒柴。
“那來個人幫我把桌子什么的給弄出來”邊瑞說道。
胡文波一下子站了起來,結果被老方給拉住了:“你還是歇著一點吧,那個你們都去!”
四個戰士一聽立刻站起來跟著邊瑞來到了倉庫,一下子四個人,邊瑞根本就不用伸手,滾桌子的滾桌子,提碳盆子的提碳盆子,分分鐘就把這事情給辦好了。
超大的火鍋支了起來,邊瑞開始取自己燒制的松木碳放進了碳盆子里,用點酒精點著了碳,在上面的大鍋子里加上了一點水,便任由著鍋子燒著。
回到了廚房,邊瑞開始制鍋底料,邊瑞這邊的盆子是鴛鴦鍋,一半是紅湯一半是白湯,主要不知道認不吃辣,又或者不能吃辣,有個白鍋子會好一點,招待客人嘛不能以主人的口味來,況且邊瑞也不是太算能吃辣的人,辣吃的過了吃點白鍋子過過嘴也是不錯的。
白鍋子里的湯料是現成的,每天冬天邊瑞這邊都會吊老湯,主要為了明珠的館子,同時自己也能在想省事的時候直接煮上一鍋,再削點菜啊肉啊的進去便可對付一頓,好吃又美味。
因此現在邊瑞調的就是辣鍋子,干紅椒加上各類大料牛油,弄了滿滿的一鍋子,還沒等著底料調出來呢廚房里除了邊瑞,剩下的人都跑光了,因為他們實在是受不了這么沖的辣味。
紅鍋料一炒好,邊瑞便把兩鍋子分別倒進了外面的火鍋盆子里,倒進了一半,還剩下一半則是分別倒進了兩個小鐵壺里,擺在了下面的碳盆子旁邊,用碳火煨著保持溫度。
所有的一切都弄好,邊瑞看了一下表,然后給高明樓撥了一下電話,想問他什么事候過來。
邊瑞這邊電話一撥,墻外立刻響起了高明樓的聲音:“到了,到了!”
“我去,你是卡著飯點兒來的么?”老方聽到了高明樓的聲音大笑。
邊瑞也笑著說道:“他的老習慣了,堅決不干活卡著飯點兒到,不光是他,連他的學生也是這德性,記不了啦。好了你們先做著,我去給大家搬酒去。對了,我忘了問你們了,是喝茅臺、五糧液還是我們村自釀的老酒,或者喝酒廠的評憂酒?”
“這么多選擇,聽起來都不錯的樣子”老方道。
周政笑道:“那就每樣都取一點出來,大家想喝什么喝什么”。
周政知道邊瑞最不在意的就是茅臺這類的酒,貴是貴了一點但是出錢就能買的到,最喜歡的還是村里自釀的酒,最珍貴的就是那