種大廚開鍋的感覺。

不過他沈兵在這時代可不就是大廚嗎？

誰讓別人都不會那些做法呢？

有本事拿出什么八大菜系比劃比劃啊！

其實沈兵也只敢在這時代如此囂張，他也只是會一些家常菜……

閑話少說，沈兵往鑊里加點油，等油溫熱了后將切了刀花的河魚往鑊里一放……“嗞嗞嗞”馬上就飄起了一道特有的香味。

周圍忍不住“哇”了一聲驚嘆，也不知道是被那響聲給嚇著了還是感嘆這種新做法。

因為是在開放野外做，附近的工匠也被這香味吸引紛紛湊上來，個個都咽著口水。

翻面時沈兵很想來個“顛鍋”，但還是算了吧。

這鑊畢竟與現代的鍋不同，它不僅重而且沒柄，一不小心裝過頭了就要出丑了。

煎好后出鍋，再在油鍋里加上肉醬、姜、醯、蜂蜜等調好味道，往兩面金黃的魚上一澆……

眾人再次發出一聲驚嘆。

蒙良拿著筷子迫不及待的問

“嗇夫，可以吃了嗎？”

沈兵想也沒想就回答

“不能。”

蒙良問

“為何？”

沈兵一把搶過他手中的筷子，道

“因為我還沒吃！”

說著當仁不讓的就搶了一塊。

蒙良……

然后大家就都顧不上什么形像了，你一筷我一筷的大動其手。

蒙良來不及去取筷，情急之下伸手抓了一把就往嘴里塞……

入嘴就從喉頭發出了“嗯”的一聲，接著又猛吃了幾口，吃完才感嘆道

“美味！酸、甜、香……各種味混雜在一起，居然如此醇厚。”

等還要再去取一塊時發現早就沒了。

蒙良意猶味盡的舔了舔手指，道

“這便是嗇夫所說的煎？”

“它為何又叫紅燒魚呢？”

沈兵倒是被這問題給問住了。

特么的長這么大吃了無數遍還真不知道這做法為什么叫“紅燒”。

于是便胡謅道

“因為……它煎完后顏色便有若火燒一般紅，于是叫紅燒！”

眾人“哦”了一聲，道“原來如此！”

蒙良也大點其頭“果然貼切！紅若火燒，便叫紅燒魚！”

這時一眾工匠才發現那豬油的好處，紛紛拿著木碗擠上來說道

“嗇夫，可否勻點油脂與我？”

“也勻點給我！”

“還有我……”

結果那一陶罐豬油幾下就分光了，不久軍營里到處都是煎魚發出的“滋滋”聲，此起彼伏不絕于耳。

還有人沒經驗，油溫過熱結果著起火來，一時亂跳亂叫好不熱鬧。