“文思豆腐！”

因?yàn)楣窜秃驼{(diào)味的緣故，文思豆腐如果僅憑嗅覺的確很難判斷，可是蘇子放想到所有關(guān)于薛意的描述中都少不了這道拿手菜，而且薛意本身調(diào)味、火候、刀工集大成于一體。

那眼前這三份菜品其實(shí)就很容易猜測(cè)。

很大概率是淮揚(yáng)料理三道名菜東坡肉、文思豆腐、三套鴨。

蘇子放將自己的猜測(cè)說出。

薛意笑呵呵地揭開蓋子，“沒錯(cuò)，的確是你說的這三樣?！?

雖然已經(jīng)猜出是這三道菜品，可是經(jīng)由薛意本人確認(rèn)，蘇子放和沈安妍兩人還是有些激動(dòng)。

對(duì)蘇子放來說，品嘗這種站在料理界最上層廚師做出的料理，感受頂級(jí)廚師制作料理時(shí)的火候、心境，對(duì)他本身的廚藝提升大有幫助。

而沈安妍就簡(jiǎn)單許多，能吃到樓外樓前大廚的料理，難道還不值得激動(dòng)么？

薛新箋常吃薛意的這幾道菜，聽到名字已經(jīng)腦補(bǔ)出味道，半是失落半是央求道“爺爺，就沒有別的菜了嗎？”

“有?。　毖σ獍岩暰€轉(zhuǎn)向蘇子放。

“不是你說子放做龍井蝦仁極好么？我特意留了一簍龍井蝦，順便做一道蝦腐，難道還不夠？”

蘇子放……

盡管來之前已經(jīng)料到自己會(huì)做菜，可是也沒想到居然是這么直接的環(huán)節(jié)，就這樣端上來做午飯。

“廚房里食材你隨便用，老夫就不陪你去了。新箋，你帶子放過去吧?！?

“好的。”薛新箋笑著起身。

“我去幫你打下手吧。”沈安妍也笑吟吟地跟上去。

一進(jìn)到廚房，蘇子放便被薛意的大手筆震驚到，外表簡(jiǎn)單樸素的民居廚房硬生生被裝出了一個(gè)五星級(jí)酒店后廚的感覺。

“薛師傅是不是睡覺都在廚房？”蘇子放沒忍住調(diào)侃道。

“他有這個(gè)打算，不過被我罵回去了?！毖π鹿{看向蘇子放的眼神多了幾分復(fù)雜，“你們做廚師的，是不是都喜歡收藏菜刀和廚具？”

“什么意思？”蘇子放被突如其來的問題問懵了。

“就是……這樣！”薛新箋抬手在吊柜下方揮動(dòng)幾下，吊柜背板一聲輕鳴，緩緩沉下一排支架，上面擺放著數(shù)不清的刀具和砧板。

“還有這樣?！毖π鹿{打開下方的櫥柜，露出內(nèi)里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男N具，從酸奶機(jī)到料理機(jī)一應(yīng)俱全，連咖啡機(jī)都有好幾臺(tái)。

“你爺爺不是淮揚(yáng)料理大師么？”蘇子放突然對(duì)網(wǎng)上查到的信息產(chǎn)生懷疑。哪有中餐廚師有這么多現(xiàn)代化廚具的，還是以手上功夫見長(zhǎng)的淮揚(yáng)料理大師，他怕是遇到了假的薛意吧！

“是啊?！毖π鹿{點(diǎn)點(diǎn)頭沒有否認(rèn)。

“那這些廚具怎么回事？”蘇子放的好奇心被勾上來，仿佛有只貓不停地抓著他的心。

薛新箋臉上的笑容瞬間凝固，聲音多了幾分辯解的意思“一些是我之前買的。就是，其實(shí)你們知道我是一個(gè)美食評(píng)論家，自然也會(huì)有人找我測(cè)評(píng)廚具……所以，嗯……就這樣?！?

“是么？”蘇子放狐疑地盯著薛新箋。

“咳咳，你先忙，我就不摻和了?！毖π鹿{迅速轉(zhuǎn)移話題，留下廚房給蘇子放自由發(fā)揮。

“你剛才問新箋的話是什么意思?。俊?

她是一個(gè)廚師，讓她說衣服布料還好一些，可是讓她參與廚師行業(yè)的事情就太為難了，所以剛才沈安妍一直在聽，看到薛新箋走了，才忍不住上來八卦。

“薛師傅是淮揚(yáng)菜大師傅，這種級(jí)別的廚師，哪里會(huì)用這種廚具，你看看，連和面機(jī)和包餃子折疊工具都有……一看就是薛新箋自己買來想要做飯，結(jié)果用了一次就放在這里的?！?

沈安妍回想著薛新箋平時(shí)點(diǎn)評(píng)江山的毒舌樣子，私下里卻是一個(gè)連包餃子都不會(huì)的廚藝白癡，沒忍住笑出聲來。