第三百二十二章 放狠話(1 / 2)

        喜樂街 逸明舒笙 2366 字 2020-07-21

        麻姜站在臺上,視線落在蘇子放身上,突然挑起嘴角嘴唇微動。

        “你會輸的很慘!”

        從沒學過唇語的蘇子放此刻突然唇語專業十級。

        并且用標準的唇語回應道“你做夢。”

        麻姜臉色變得很臭。

        很明顯,他看懂了蘇子放的回應。

        幾秒后釋然一笑抬起食指輕輕一晃“就憑你,差得太遠了!”

        臺上評委又問了幾個不痛不癢的問題。

        關于菜品,點評的地方其實不多。能在景陵大飯店作為招牌宴席,景陵宴從色香味意形幾個方面基本沒有可以挑剔的地方。

        畢竟麻姜是技師,又是景陵大飯店的三廚,表現十分出色。

        評委的問題還是集中在菜品表現方面。

        “如果我沒有記錯,這桌景陵宴傳承到你這一代是第五代了吧?”老饕評委嘖嘖舌,篤定開口。

        “是的。”

        “景陵宴起源于道光年間,是景陵大飯店時任主廚徐元基整理創作而成,歷經五代刪改增減,終于成為目前的景陵宴,共計十二菜一湯,是景陵風俗小吃大成的宴席。”

        “金陵草、鳳尾蝦、美人肝、松鼠魚、鹽水鴨、鴨血粉絲湯、燉生敲……這些菜品都是景陵數代的經典美食……”

        “這些介紹我們已經知道,只是我還有一點好奇,你對這道宴席有什么新的想法。”

        “景陵宴作為景陵美食的濃縮,在景陵具有舉足輕重的地位,我覺得沒有宴席能夠比它更能代表景陵城市名片。”

        “新的想法……我暫時沒有,傳承千年的美食修改起來也比較麻煩。”

        麻姜篤定回答后,評委席一人露出淺笑,是本次大賽的主辦方成員。

        “那,你決賽打算做什么宴席呢?”

        其他評委愣了一秒,突然反應過來這個問題的精髓。

        是啊!

        “你既然說這桌宴席最能代表景陵城市名片,為什么不用這道宴席拿下最后的排名?”

        麻姜也怔在原地,好幾秒才反應過來,抿抿唇淡淡開口“因為我還準備了一桌道獨特的宴席準備在決賽上展現。”

        “嗯,不錯!”

        評委點點頭“期待你在決賽的表現。”

        “98分!”

        唯一一個沒有下臺評委就給出分數的餐廳。

        麻姜等人點點頭,微笑示意后沒有停留徑直離開。

        “第一名果然不一樣,走路都帶著風!”臺下,幾支隊伍看到景陵大飯店的表現有幾分羨慕。

        “羨慕不來的,那可是人家幾百年的產業沉淀下來的東西,光是三廚就要技師身份,你也不看看,除了景陵大飯店,還有哪個餐廳敢這么干?”

        “樓外樓。”蘇子放毫不客氣地吐槽一句。

        旁邊,一個沒認出蘇子放身份的十八線小廚師側目懟回來“實話實說,你算樓外樓還有的比么?”

        “在場的里面,除了景陵大飯店,你倒是再找出一個有技師參賽的隊伍,能找出來我頭擰下來給你當球踢。”

        蘇子放……

        現在的人好像都有點問題啊,上趕著找輸。

        看了一眼趙熙和葉家文所在的位置,蘇子放指過去“看見沒,就那邊就有一個技師。”

        “呵,搞笑了,你以為你隨手一指就有技師?”

        說完拍了拍前面的廚師“哥們,他說那邊就有技師級的廚師,你信么?”

        身前廚師恰好看到趙熙身側露出的牌子——“食堂隊。”

        重重點頭“我相信!”

        十八線小廚師露出幾分震驚,再看向另一個廚師“你覺得那邊有技師么?”

        “廢話啊,一個特一級面點師,等價于紅案的技師,還有一個川菜大師,之所以沒有評技師是因為人家

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