已經確定好要改良燒尾宴，食不語眾人也毫不猶豫，廚房內很快又擺出所有料理需要的食材。

“有什么意見先提出來，等下我們統計調整。”蘇子放搶先開口。

“丸子太多，蔬菜太少。”張子丹說道。

“沒有純粹的湯，只有粥和羹，不合適。”趙曉曼跟著提出自己的意見。

“綜合，綜合性不夠，我總覺得還差點東西，可是就是想不到。”孔宴沉思著緩緩開口。

“食材豐富度不夠，沒有大菜！”沐飛靈光一閃突然喊出來。

眾人眼前一亮，瞬間明白過來，難怪最近幾次練習都沒有發現問題……

因為這還真的不算是問題。

參賽前薛意上課時就告訴過他們宴席分為低檔、中檔、高檔宴席，之前兩道他們也是按照低檔、中檔的順序進行料理。

到了燒尾宴這里卻是被燒尾宴的名頭嚇到，不敢進行調整和增減菜品。

這就導致整桌宴席的檔次不夠。

要知道燒尾宴可是在唐代流行的宴席，那時候的高級食材是鹿肉、熊肉、果子貍……可是這幾樣食材別說上桌，就算他們想買都沒有地方買。

相應的用家常肉類代替后，這種宴席的高級感驟降，而他們還以為是味道出了主要問題。

要是按這個思路調整下去絕對不會有任何結果。

“哪些菜要刪掉，看看？”

蘇子放重新攤開幾人之前選擇的菜單，帶著更換和挑剔的眼光去看之后，果然看出很多問題。

“西江料吧，單純的肉丸子，還不如蟹粉獅子頭，可以去掉。”

“長生粥也不要了吧，換一道純粹的湯，應該會加分不少，最后用白龍臛收尾沒有問題。”

“鳳凰胎也不要了，重復度有些高，兩條魚了。”

“金粟平鎚也去掉吧，這個口感我也覺得有些無能為力，魚籽餡面餅，有點怪怪的。”

“好！”

“箸頭春……”沐飛沉吟著，沒有說出后面的話。

“怎么？”蘇子放和孔宴一起看過去。

“這道菜做了幾次都沒做好，我在想要不要把箸頭春去掉。”沐飛如實說道。

“再看看吧。”目前就這一道菜是炸的料理，就算是為了補充烹飪手法也得重新補一道，還不如這道原版的。

“好吧。”沐飛點點頭，重新陷入苦思。

孔宴在紙上迅速劃去點到的名字，默念幾秒“那么現在還有十二道菜，蘇老板需要再補兩道，曉曼需要補一道，子丹需要補一道。”

“大家想想補充什么樣的菜品會比較合適。”

“目前各類肉類菜品已經全部齊全，缺少蔬菜，要不然蘇老板這邊做一道湯一道蔬菜好了。”趙曉曼看著菜單提議道。

“我再加一個涼菜，子丹再加一個素菜，好像可以。”

孔宴沉思數秒，看向蘇子放點點頭“可行。”

“算了，我做兩道素菜吧，一道金邊白菜，一道火芽銀絲，湯交給子丹，她擅長一些。”蘇子放想著自己菜譜中躺著的一道頂級淮揚菜還從未出山，淡淡開口。

“我沒意見。”張子丹說完，突然反應過來蘇子放剛才說的內容，瞪大眼睛看著蘇子放。

“蘇老板，你剛剛說的是你要做什么菜？”

“金邊白菜。”

“不是！另一道！”張子丹大喊出聲。

“火芽銀絲啊。怎么了？”蘇子放有幾分緊張。

其他幾人也不知道為什么張子丹突然反應這么強烈，紛紛看向張子丹和蘇子放露出一個疑惑神情。

張子丹一看幾人模樣，猜出他們都不知道發生了什么，于是一字一頓將火芽銀絲的故事講述完，特意著重強調了最后四個字——失傳料理！