你們要是學(xué)不會,早點說,那邊還有轉(zhuǎn)班名額。”
一句話絕了許多同學(xué)以后想去做蛋糕師的夢想。
按照教程所說,蘇子放先將雞蛋、面粉、糖、櫻桃、可可粉等原料備好標(biāo)準(zhǔn)量。
將巧克力和橄欖油倒進(jìn)盆中水浴加熱,等巧克力全部化成汁的時候?qū)⒌包S打入,加入糖、水、白蘭地繼續(xù)攪拌,混合后均勻后將細(xì)篩過的面粉和可可粉加入盆中,黑森林蛋糕的巧克力糊就算做好了。
接下來制作蛋白霜,用打蛋器將蛋白打發(fā)起小泡,加入白砂糖繼續(xù)打到形成粘稠糊狀。
做完這兩步,蘇子放稍作休息,將剛才做好的蛋白糊和巧克力糊混合在一起。倒入蛋糕模具撫平后將氣泡震出來。
烤箱預(yù)熱后上下火170度,將蛋糕模具置入其中烘烤半小時。
趁著烤制時間,蘇子放開始去處理淡奶油,過篩的砂糖、明膠、櫻桃酒、鮮奶油混合均勻打發(fā)冷藏備用。
將烤制好的黑森林蛋糕胚取出,分成三層,分別在每層淋上櫻桃酒,再將腌制好的櫻桃鋪在上面。最后將剛才冷藏好的奶油覆蓋整個蛋糕。再最外層撒上巧克力碎,最后點綴上數(shù)顆櫻桃。
蘇子放還特意擺出一個520,生怕沈安妍看不出他的小心思。
后廚內(nèi)全程目睹這一切的眾人投去一個酸而羨慕的眼神。
“狗死的時候,沒有一個情侶是無辜的!”沐飛狠狠道。
“早點回來,晚上還有預(yù)定的宴席等你。”楊瓊很是直接的將一沓料理單貼在蘇子放的料理臺前。
“請假……”
話還沒出口就被楊瓊一秒堵回去。
“想都別想,都是沖著你的火芽銀絲來的,一共二十五份,穿火腿絲的活我們幫你做了,你要是還敢跑路請假,當(dāng)心我們集體辭職。”
楊瓊發(fā)出最后的威脅。
蘇子放……
看著其他幾人也是一副幸災(zāi)樂禍的神情,蘇子放默默嘆口氣。
還能說什么!自己這個老板,忒沒排面了。
不過知道他們也是為自己好,蘇子放也沒有生氣,認(rèn)真點點頭“回來給你們帶好吃的!”
說完提著裝好的蛋糕就跑。
身后,楊瓊默默拍照,在食不語的大群內(nèi)發(fā)布了蘇子放迎風(fēng)奔跑的幸福模樣,宛如一只脫韁的野狗。
“這誰啊?跑的這么難看?”陳楚懿先發(fā)了一句吐槽,頓了幾秒,又迅速撤回。
“太不像話了,別人都還上班呢,你就想著去談戀愛了。”
“今晚衛(wèi)生留給他了,我們?nèi)コ院贸缘摹!?
后廚瞬間響起一片陳姨威武,陳姨英明的拍馬屁聲。
而蘇子放絲毫不知道自己已經(jīng)成為被犧牲的那一個,站在沈安妍的店鋪前面有幾分拘束。