薛意和麻姜作為評委，嚴苛程度自然不用說，對菜品的色香味意形養(yǎng)都有極高的要求。

蘇子放端上桌的三道菜品擺盤都沒有什么大問題。

南瓜濃湯調理的極為順滑，沿著勺子流淌下來綿軟細密的像是絲綢一樣，從外觀來說無可挑剔。

蘇子放愈發(fā)覺得自己在煲湯這一項上有格外的天賦。

從高湯到鴨血粉絲湯，從冬瓜排骨湯到南瓜濃湯都表現(xiàn)格外出色，甚至隱隱有些出神入化。

金黃的南瓜濃湯上面一抹盎然的綠意，薄荷清爽的口感調動起其中蘊藏著的一點鹽味，醇厚的洋蔥和芹菜味充盈在口腔每一處角落，襯托的南瓜湯更加香甜、醇濃。

“我覺得可以。”麻姜微微點頭“整體菜品的味道比較出色，調味很好，比一般的南瓜濃湯更香醇，薄荷是個出色的點綴，讓這道菜品的味道瞬間豐富起來，而且很好的中和了南瓜的甜膩。”

“美中不足的是缺了奶油，雖然用過濾來彌補了細膩度的問題，不過還是感覺適口性上差了一些。”

薛意放下勺子，將唇邊沾著的南瓜汁擦去，看向麻姜微微搖頭“還有胡蘿卜和芹菜。”

“不知道在哪里學來的這個方子，其實胡蘿卜不是很適合南瓜濃湯，會讓不喜歡這個食材的客人察覺到。”

“湯品最忌諱的就是加入一些很容易引起忌口的食材。”

“薄荷的作用一部分是為了中和這些味道，另一部分也是起到調和的作用。”

“可能是中西混合的做法，不知道是不是他在學校的那個老師教的，缺了點自己的思考。”

麻姜聽著說法，舀起新的一勺送入口中，品嘗半天，承認薛意說的的確有幾分道理。

自己平時做菜時也很注意蔥、姜、蒜、香菜這幾味調料，就是擔心有食客因為忌口原因鬧點不愉快的事情。

可是剛才這份濃湯明顯是西餐料理，他一時間就忘記了這個規(guī)定。

不過薛意居然在這種時候還能記得這個規(guī)定，這份謹慎和刻在骨子里的專業(yè)足以說明一切。

薛意簡單說完看向蘇子放輕輕開口“奶油濃湯，勉強合格，問題你剛才已經(jīng)聽到了，就這樣，之后改改看，”

聽到“合格”兩字，蘇子放長舒一口氣，至于“勉強”則被他完全拋在腦后。

勉強合格怎么？那也是合格！

60分就是過，59就是掛！

過總比掛要好吧！

看看沐飛，現(xiàn)在還要重新制作另外兩道料理，就知道掛了的悲慘。

第二道料理是蘇子放的三不沾。

一樣金黃色一盤，點綴的黃瓜絲和櫻桃片圍在邊上，中間一盤光滑無暇的蛋餅。

“賣相好像還行。”麻姜看了幾眼，用筷子尖剝下一塊盛給薛意。

盤光、筷子光、勺光。

看到這個狀態(tài)薛意微微點頭，不說味道如何，火候達到了，能在這么短時間內做出一份達標的三不沾出來，不容易了。

等到盤中三不沾下肚，薛意的表情比剛才更滿意一些。

“味道不錯。”

麻姜也品嘗結束，點頭贊同薛意的說法“蛋和芡汁融合的口感十分好，滑嫩香甜卻并沒有油膩感，明明是重油的食物，吃完后也只剩盤底的油脂，處理的很好。”

“不過沒用豬油，顯得清淡了一些。”

兩人說完，麻姜看向蘇子放“為什么沒有用豬油呢？香味弱了一些。”

“豬油做的太膩了，師父不太適合吃。”蘇子放從心回答道。

麻姜看向身旁的薛意，發(fā)現(xiàn)他臉上的笑意更加明顯。

聲聲嘆口氣。

大概這就是舔狗的日常吧，無意中都能舔出高度，麻姜自愧不如。

“下一道吧。”

薛