五十個(gè)訂單,按照正常時(shí)間來(lái)算也要做四個(gè)多小時(shí)。
好在這里面有不少是重復(fù)菜品,能夠一起做的,蘇子放全都提前備好了材料,只要統(tǒng)一批次出鍋就好。
莫小米作為傳菜員,兼職著消息傳遞,將食客們的意見(jiàn)很快反饋回來(lái)。
“黃金魚(yú)頭羹目前好評(píng)最高,全都是十分!”
“竹蓀銀魚(yú)湯的口碑也在慢慢發(fā)酵,不過(guò)點(diǎn)的人少一些,沒(méi)有黃金魚(yú)頭羹這么多。”
“沐飛的臘肉炒口蘑也是人氣菜品,有一桌客人已經(jīng)連續(xù)點(diǎn)了三份了!”
“子丹的新菜蟹黃豆花也有很高的人氣!”
……
莫小米穿著食不語(yǔ)的工服來(lái)回穿梭,熟悉的聲音一次又一次的回響在后廚,
突然,響亮又驚訝的喊道。
“謝師傅,有客人要點(diǎn)油潑面,十碗!”
盡管已經(jīng)知道謝廣的手藝很好,可是眾人還是被這個(gè)豪氣的客人鎮(zhèn)住。
十碗油潑面!
這也太多了吧?
油潑面作為陜省著名的面食,分量十足,飯量正常的女生都得兩人分一碗才能吃完。
蘇子放以前是見(jiàn)過(guò)三個(gè)女生分一碗的情況,猛然間聽(tīng)到十碗油潑面還是有點(diǎn)吃驚。
“幾個(gè)人啊?要這么多!”
“這面和別的不一樣,打包了涼了,不好熱,也不好吃啊!”
蘇子放問(wèn)完,莫小米立刻應(yīng)聲道。
“七個(gè)人,都是壯漢!”
“比……比……”
莫小米一急之下突然想不到詞語(yǔ)形容,愣了幾秒,眼神掃過(guò)孔宴“比孔師傅還壯好多,虎背熊腰的!”
正在做飯的孔宴投來(lái)一個(gè)不知道發(fā)生了什么的表情,面帶疑惑。
蘇子放同樣看了一眼,心中有了底。
作為魯省壯漢,孔宴的身高達(dá)到了一米八七,加上鍛煉身體的緣故,在景陵絕對(duì)屬于壯漢的級(jí)別。
可是來(lái)的客人比孔宴還要壯實(shí),還點(diǎn)名要油潑面,蘇子放已經(jīng)知道這些人是從哪里來(lái)的,也絲毫不擔(dān)心這些人能不能吃完這些面。
陜省著名十大怪中就有兩條是這么說(shuō)的面條像褲帶、油潑辣子一道菜!
將這兩個(gè)混在一起,那就是油潑褲帶面是一道菜!
說(shuō)的正是油潑面!
作為地道的陜省美食,油潑面在不少小說(shuō)和影視作品中都有出場(chǎng)。
尤其是前段時(shí)間播出的《白鹿原》里面。
故事怎么樣,蘇子放沒(méi)咋注意,可是朱先生和徐先生吃油潑面的那一段可是真的饞得他口水直流。
凌晨一點(diǎn),硬生生起床去做了一碗油潑面。
味道可能沒(méi)有謝廣做的好,可是卻足夠慰藉一個(gè)饑餓的靈魂和肉體。
想著油潑面,蘇子放突然也有點(diǎn)饞了。
那種辣椒、蔥蒜、芝麻的香味還有面的麥香味混合在一起,形成的薄、筋、光、柔的口感,讓他瞬間口水分泌加快。
隔著三個(gè)臺(tái)子看向謝廣。
“我也要一碗!”
“好。”
謝廣點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)了一聲,轉(zhuǎn)身開(kāi)始制作油潑面。
在食不語(yǔ)這么些時(shí)間里,謝廣其實(shí)是一個(gè)不太惹人注意的存在。
因?yàn)樗暗墓ぷ鞯臅r(shí)間并不算固定,經(jīng)常沒(méi)事就去葉家文那邊學(xué)習(xí),常年消失不見(jiàn)。
只有蘇子放他們幾個(gè)知道謝廣的身份,其他人如果不打聽(tīng)?zhēng)缀鯖](méi)見(jiàn)過(guò)謝廣。
后來(lái)正式加入之后才開(kāi)始負(fù)責(zé)其早餐面點(diǎn)和午餐、晚餐的面點(diǎn)。
只是相對(duì)于其它廚師點(diǎn)菜必須候班的情況謝廣會(huì)稍微好一些,謝廣每天準(zhǔn)備的面的數(shù)量基本有限。
按照一碗面三兩左右的重量,一天也只需要兩百多斤的面粉就足夠經(jīng)營(yíng)。
加上謝廣手藝提升后白