就是這個(gè)意思。”鄒羽點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道。

“哦哦！”其他人一聽不是神仙手段，頓時(shí)興趣大減，毫不客氣的開始品嘗米花。

“嗯嗯，不錯(cuò)，這個(gè)更細(xì)膩一些！”

“好了，就是一個(gè)零嘴，想吃以后讓人做就是了。既然今天來(lái)了，就留下來(lái)吃一頓便飯。”鄒羽招呼道。

“好啊！好啊！聽說(shuō)王爺府上的廚娘，比皇宮御廚手藝還好，今天有口福了。”秦用期待的說(shuō)道。

“想吃有空來(lái)就是了。”鄒羽笑著拍拍他肩頭說(shuō)道。

“阿正！帶你弟弟招呼弟兄們，別杵著當(dāng)自己是客人。”鄒羽頭也不回的朗聲喊道。

“嗯！”見鄒羽即便做了王爺，依然沒有把他當(dāng)外人，變得不善言辭的方正面露微笑，點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)了一聲。

菜肯定是廚娘動(dòng)手，即便鄒羽真自己做，也做不到那么好吃，不過他做的是另外一樣。

曾經(jīng)他有個(gè)朋友開蛋糕店的，他在那里幫了一段時(shí)間的忙，學(xué)到一些東西。

奶粉制作，就是從那時(shí)候?qū)W到的，只不過是一種非常簡(jiǎn)介的辦法，就是讓鮮奶發(fā)酵，取出上面的奶皮，以布擠壓水份，然后曬干。就得到了奶粉。

今天鄒羽他并不是制作奶粉，兩天前就開始讓人準(zhǔn)備，是為了做奶酪。奶酪可是非常營(yíng)養(yǎng)的東西，而且味道好，老幼咸宜。

奶酪制作并不復(fù)雜，同樣是把鮮奶攪拌，打出奶油，發(fā)酵得到奶皮，隨后再次發(fā)酵，等奶開始凝固之后，取出來(lái)擠掉水份；把凝固的奶放進(jìn)鍋里慢慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水分，然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，奶酪就完成了，如果不急著食用，就需要放到太陽(yáng)下晾曬，讓它完全變干。

北方吃面食，歷史悠久，不過即便是世家貴族，對(duì)于面粉也只是簡(jiǎn)單的發(fā)酵。鄒羽用精挑細(xì)選，仔細(xì)研磨的細(xì)粉，面粉都會(huì)發(fā)酵，然后用來(lái)做餅子或則面食。

鄒羽又加入了一點(diǎn)酒，一點(diǎn)點(diǎn)堿，然后和面發(fā)酵，這在小時(shí)候見母親做過幾次，所以還記得。

他讓人做的是大饅頭，不過一部分是蒸出來(lái)的，一部分是烘出來(lái)的。

把剛剛蒸出來(lái)的饅頭用刀切開，中間放上兩張青菜葉子，一塊油酥的雞肉，再加一塊薄薄的奶酪，一個(gè)簡(jiǎn)單的漢寶就做出來(lái)了。