柯孟朝“對呀，身為洞天之主，你居然才發現！剛才是不是只注意老楊的那只紙鶴了？”

華真行暗道慚愧，低頭道“我先去做菜。”

欲立凌空節這道菜很費工夫，就算是簡化版，想晚上吃的話現在就要準備了。

竹筍剝好先淖水再浸泡一小時，同時熬雞湯。少許雞肉稍帶點脂肪和鹽揉碎成糜，將浸泡好的筍剖開單側，將肉糜填進筍節內的空腔中再合上。華真行本想用豬肉餡，可惜這里沒有，而正經做則是用毛栗粉和的面團當肉糜。

這樣的筍裝盤排好，盤子里再倒上一層竹雞湯，要恰好將筍淹沒，然后上籠蒸熟，蒸的時間可以稍微長一點。

華真行沒有按原菜譜來，自由發揮了一下，這樣更省時間也省事。假如按照原菜譜，他從昨天晚上就要開始做了，而且這里還缺很多種食材，只能因地制宜。（注欲立凌空節，原菜譜在我的另一本書《神游》中，這里就不占字數了。）

做的過程中也不用總看著，竹筍淖好水泡上，雞湯還需要熬，華真行走出廚房稍歇一會兒，陪著柯夫子聊天。

柯孟朝隨口問了一句“小華啊，我今天突然想吃這道菜，你是否覺得它太費心思？”

華真行“我倒沒覺得，只是把它做出來而已，想出這道菜的人才費了心思呢。”

柯孟朝“是否值得？”

華真行咧嘴笑了“當然值得了，您老小時候就對我講過，何謂食不厭精。”

柯孟朝好氣又好笑道“這話有語病，不是我小時候，而是你小時候！”

東國有句俗語叫“民以食為天”，此話的含義有很多層，所謂食也不單純是指吃的，指代保障生存和繁衍所需，所以華真行改造非索港的第一步必然是先建設農墾區。

可是人活在世上僅僅是為了溫飽嗎？那樣與禽獸又有何區別。溫飽之后呢，難道天天就吃木薯面糊糊？哪怕有肉了，也只是白水煮煮沾點鹽？那么洛克開那么多家油潑面館又有何意義？

所謂“粗茶淡飯”，不僅是字面上的意思，它指的是一種修養，不縱欲靡費，追求精神上更高的境界、更多的成就。

無論是楊老頭還是柯夫子，其實都不是靡費之人，他們從小都跟華真行講過“儉”，雖然角度有所不同，至于墨尚同那種克勤克儉之人就更不必提了。

楊特紅一直崇尚儉、慈之道，可是他從小讓華真行拿菜譜當漫畫書看，讓小華學會做各種好吃的，這又怎么解釋？有一次柯夫子看見小華在翻菜譜，便問了他這個問題。

華真行那時候才五、六歲呢，他能說出什么大道理，只能復述楊老頭告訴他的話，這叫敬天惜物。

民以食為天，可見食難得，難道不應該把它做得更好吃嗎？要用更敬重的態度對待這些食物，否則就是跟老天爺做對！

他把柯夫子給逗樂了，柯夫子又問他，知不知道所謂文明，不僅有高度，而且也有厚度？這就完全是現代話語體系了，他老人家也不總是講古文。

所謂文明的高度還好理解一些，但是厚度為何，卻很難對一個那么小的孩子解釋清楚。柯夫子也就是來了興致閑聊，告訴華真行其中一個重要的參照系，就是他當時正在看的菜譜。

怎么看一個文明的積累，很多就隱藏在世俗的生活里，在既定的文明高度下，其積淀的厚度比如說繁榮程度也是不一樣的，很多方面都體現在人們怎樣生活。

在文明蒙昧時期，什么東西能吃、怎么吃，甚至是一個部族的生存與發展之秘，相當于現代社會的先進核心技術了。

能在自然界找到或培育出多少種材料，并做出怎樣的食物，就是其中一個很重要的因素。這個問題并不一定與表面的貧富有關，比如腌辣白菜只是平民佐食之物，有那么個德薄器淺之國學會了并以為傳統，便把它當成國民