條不寬的馬路兩邊都占滿了。華真行嘆道：“這么偏的飯店，居然有這么多人找來，真有特色呀。”

游方：“你沒發(fā)現(xiàn)嗎？這年頭標(biāo)準(zhǔn)化餐飲，包括各種燒烤、火鍋、串串越來越多，非標(biāo)準(zhǔn)化的傳統(tǒng)餐飲越來越難得了。”

華真行：“這我還真沒發(fā)現(xiàn)，半年前剛來的。”

游方：“差點(diǎn)忘了華老弟是剛到東國不久，其實(shí)我說的是這些年的變化。因?yàn)槠胀ㄙ徫锎蠹叶歼x擇線上，現(xiàn)在的大賣場和商業(yè)街，現(xiàn)場體驗(yàn)式服務(wù)越來越多了，比如美食城。

像那些美食城中的飯店，看似天南地北琳瑯滿目，口味也是中規(guī)中矩。但你只要在全國多走幾個(gè)地方，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大同小異，總是見到那么一批熟悉的連鎖餐飲。

資本時(shí)代的必然啊！這些飯店對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的原料供應(yīng)和配送要求很高，降低了現(xiàn)場加工的難度，所以才能大規(guī)模鋪開，燒烤火鍋類也是這個(gè)原理。

批量培養(yǎng)技藝高超的大廚并不容易，但是標(biāo)準(zhǔn)化的原料供應(yīng)和配送加工，只要有工業(yè)基礎(chǔ)，都是可以保障的。”

華真行：“這是好事還是壞事呢？”

游方：“并非壞事亦非好事，只是一種趨勢(shì)。這個(gè)問題不應(yīng)該由我來回答，是華老弟你這種人才會(huì)去仔細(xì)考慮的。”

華真行：“聽游兄這么一說，我還真得好好琢磨琢磨。我們能做到什么，和我們想做到什么，有時(shí)并不是一回事。沒想到游兄的一頓飯，還能有如此引申。”

游方：“現(xiàn)代大都市中的年輕人，還有幾個(gè)會(huì)做飯的，就算會(huì)做幾道菜，又哪有那么多時(shí)間？”

華真行：“民以食為天，這可不僅僅是吃飽的意思”

游方：“道理確實(shí)如此，它就是生活最重要的內(nèi)容之一，既代表文化內(nèi)涵也代表情趣追求。可是很多現(xiàn)代人享受不起呀，生活方式又不是他們能選擇的，有什么就吃什么唄。”

華真行：“您說的情況，我比您體會(huì)更深。我方才為何說您師父與我家楊總很像，因?yàn)槲覐男【褪悄弥俗V當(dāng)連環(huán)畫看的，他老人家很會(huì)享受生活。

可是我見到的幾里國人，吃什么東西哪有講究？弄點(diǎn)木薯糊糊撒點(diǎn)鹽、拌點(diǎn)油而已，因?yàn)樗麄兏揪蜎]有別的東西。

后來我又想了一個(gè)問題，就算給他們一個(gè)東國菜市場，不說山珍海味吧，反正就是各種普通家常菜，他們知道怎么做嗎、又知道怎么吃嗎？”

游方：“聽你這口氣，難道要把烹飪廚藝也納入義務(wù)教育？”

華真行扭頭道：“游兄怎么知道，我想把養(yǎng)元術(shù)納入義務(wù)教育？”

這一句反問，內(nèi)容跳躍比較大，很多思維推理過程直接省略了，他們這種人之間，說話的風(fēng)格經(jīng)常如此。

游方笑著答道：“我聽王大使說的。”

華真行：“你的建議不錯(cuò)，但是烹飪廚藝不適合納入中學(xué)義務(wù)教育內(nèi)容，孩子們畢竟還小。谷

倒是可以考慮將它列為高等教育的選修課，包括大學(xué)和職業(yè)技術(shù)學(xué)校，給學(xué)分的那種。

嗯，我越想越覺得可行，這是誰都能用到的生活技能，和那些專業(yè)科目還不一樣。只要他們?cè)敢猓湍軐W(xué)會(huì)做飯。

將來也要讓大家都有時(shí)間做飯，愿意享受生活，就可以享受生活。假如誰想偷個(gè)懶或者想過把癮，點(diǎn)外賣、下館子也未嘗不可。”

游方呵呵笑了聲：“大學(xué)教做飯？華總導(dǎo)這是想干什么，批量培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化制式廚師嗎？”

華真行搖頭道：“話可不能這么說，我們不能小看每個(gè)人的口味差異和創(chuàng)造力。每所學(xué)校、每個(gè)老師，都可以有自己的教學(xué)特色。

況且在學(xué)里校只是打個(gè)基礎(chǔ)，將來全憑個(gè)人愛好與發(fā)揮。”

游方：“美好生活從一頓飯開始，這就是華總導(dǎo)的理想世