自從和齊可追商定合伙做生意之后,雷長(zhǎng)夜為小乞兒們都換上干凈整潔的店服。蜀秀零食第二天就在蘇州各處青樓畫舫內(nèi)頻頻亮相。
在蜀秀零食亮相青樓的同時(shí),雷長(zhǎng)夜把蜀繡零食店關(guān)張,暫時(shí)不做生意了。
首先他最近一直在監(jiān)控寶宗十子圖的煉寶進(jìn)程,已經(jīng)分身乏術(shù),無(wú)法再做店里生意。
其次,他派出了所有店員去青樓教坊兜攬生意,零食不再出現(xiàn)在蘇州大街小巷。他怕老主顧們?nèi)加康降昀飦?lái)把他忙死。
在最開始進(jìn)軍青樓教坊的時(shí)期,他把散在大街小巷上的販貨員全都收縮到青樓區(qū),這樣想吃零食的顧客幾天找不到販貨員,很可能跑到青樓教坊里打聽(tīng),這就是一波變相的宣傳,很容易幫他打開銷路。
在和齊可追商議過(guò)價(jià)格之后,鑒于青樓教坊地界物價(jià)昂貴,他的店員們賣貨的價(jià)格也隨之上漲。這些小貨郎們賣貨更加起勁兒了。
剛開始的時(shí)候,這些零嘴嚼食確實(shí)吸引力不大,在都知和舞伎盈門的青樓教坊,都是通宵的酒會(huì)和宴席,賓客以吟詩(shī)對(duì)句,歡歌豪飲為榮,沒(méi)工夫理會(huì)這些添頭一般瑣碎的食品。
但隨著消息在蘇州散開,石大嘴零食全跑到青樓教坊區(qū)了。在蘇州滿世界找零嘴的江湖人物們,很多盤纏豐厚的主兒就直接殺入了青樓教坊,到處詢問(wèn)有沒(méi)有賣零嘴的小販。
隨著他們爭(zhēng)相詢問(wèn),首先感興趣的是青樓都知和教坊藝伎們。她們每天晚上都是大魚大肉,清晨晌午沒(méi)有食欲,只想要吃點(diǎn)零嘴,就點(diǎn)煎茶解悶消愁。石大嘴零食正好供上她們的需求。
她們聽(tīng)江湖人物們對(duì)石大嘴零食的夸耀,就好奇嘗了嘗,一嘗之下,就再也收不住嘴。很多都知不想自己花錢,就在晚上哄著青樓酒客為她們購(gòu)買。
很多青樓畫舫里的清倌人得了美食,興致一高,會(huì)罕見(jiàn)地獻(xiàn)舞一曲或者專為某位公子賦詩(shī)一首,這就成就了一番佳話。
時(shí)間一長(zhǎng),去喝花酒時(shí)帶上送給當(dāng)紅花魁的心愛(ài)零食,竟成了蘇州夜生活的時(shí)尚。
就在蜀秀零食在青樓畫舫之間迅速打開局面的同時(shí),零食的需求量也隨之猛增。楚小岳麾下兩百個(gè)小店員每天要來(lái)回零食店好幾趟要貨。
雷長(zhǎng)夜在很久之前就已經(jīng)買好了紅木材料,親手搭建好了第二座移山陣陣盤,并用隨身攜帶的王角丹墨畫好了經(jīng)過(guò)玉符修正的移山陣。
這個(gè)移山陣因?yàn)橥踅堑つ募映郑扰f移山陣持續(xù)的時(shí)間還要長(zhǎng)久一倍。舊移山陣因?yàn)樵谥沃鴮氉谑訄D煉寶,無(wú)法移做他用,所以這段時(shí)間,雷長(zhǎng)夜就用這個(gè)新移山陣啟動(dòng)食坊圖,大規(guī)模制造零食。
但是,隨著最近零食需求發(fā)生了變化,雷長(zhǎng)夜發(fā)現(xiàn)他還需要搭建第三個(gè)移山陣,并畫另一張食坊圖。在這張食坊圖里,雷長(zhǎng)夜雖然也畫了同樣的食坊和匠人,但是他給他們發(fā)來(lái)的制作圖譜,卻是全新味道的零食。
石大嘴香干已經(jīng)有雞肉、豬肉味兩種,雷長(zhǎng)夜在新食坊圖中制作的則是醬香味、蒜香味、五香味、蓮子香味、玫瑰香味、火腿味等不同口味的香干,徹底打開香干的萬(wàn)花筒模式。
鍋巴口味也開始放飛自我茱萸味、大蒜味、麻香味、咸肉味、安息茴香味……
與此相同的還有魚豆腐和香酥黃豆。
戚風(fēng)蛋糕的制作也不再是簡(jiǎn)單的原味蛋糕,雷長(zhǎng)夜嘗試了加紅曲粉,抹茶粉,各式水果粉、胡麻粒和香草粉,做出了超過(guò)二十多種口味。
他把這些制作過(guò)程都分門別類寫在小冊(cè)子里,在畫成新的食坊圖之后,以第三個(gè)移山陣啟動(dòng),并把小冊(cè)子傳入圖中。
令他欣慰的是,也許是因?yàn)閮蓚€(gè)圖里畫的人物都是一樣的,這些工匠不需要再做訓(xùn)練和研究,看了制作小冊(cè)子立刻明白了最基本的食材處理方法,同時(shí)對(duì)新加入的添料也非常適應(yīng)。
成品很順利就從傳送