送來的蔬菜在搬到后廚后,很快就被放入了保鮮室。現在這個時間還沒到飯點,為了保持食材的新鮮,都城大酒店采購來的食材都會放入保鮮室。
在十點鐘左右的時候,都城大酒店才開始忙碌了起來。
十一點二十分。
李偉,國內一大型美食雜志的美食編輯,同時也是國內,甚至是世界上比較有名的美食家,但凡他報道過的美食,都會讓人們趨之如騖,同時這個酒店或者餐廳也會名聲大噪,吸引很多人慕名前往。
反之,要是他報道過這家餐廳的菜肴不好吃的話,那么這家店的生意也會隨之一落千丈。
今天,他就來到了都城大酒店,也是海城最高檔最出名的酒店。
李偉翻看著菜單,隨機點了幾份菜品,其中就包括西紅柿牛腩。
而在他點菜的時候,宋薇親自在旁邊服務著,可見她對這個人的重視。
點完菜后,李偉微微轉頭看向宋薇說道“我這邊已經點好菜了,你可以先去忙了”。
“李先生大駕光臨我們酒店,我們倍感榮幸。我作為都城酒店的經理,理應全程服務在您的周圍”。
宋薇微微彎腰,表現出少有的恭維的態度說道。
“你認識我”?
李偉眉毛一翹,有些好奇的問道。
“您這話說的,李偉先生可是世界級的美食家,多次登上世界著名美食雜志,近年來更是被評為世界十大美食家之一,我們怎么可能不認識您呢”。
“虛名而已,你也不要太緊張,我只是正常的吃飯,還有我吃飯的時候不喜歡別人打擾,不然這很有可能影響我對美食的心情”。
“好的,那我先告退了,您要是有什么事,隨時叫我們過來就行”。
“好的”。
在李偉看似平淡的“警告”后,宋薇很知趣的離開了。
在從李偉那邊離開后,宋薇來到了后廚,她此刻要全程盯著主廚高海,不能有一絲懈怠。
此刻,高海也知道了美食家李偉的到來,他正在緊張的看著菜單,思考著如何下手。
原先,高海作為都城大酒店的主廚,他是很少親自下廚的,一般都是指導大家,除非有什么重大貴賓過來,他才會親自下廚。
而今天,美食家李偉的到來,讓他瞬間緊張了起來,前所未有的緊張。
這不僅關系到酒店的聲譽,更關系到自己的聲譽,同時也是自己的機會。
要是自己做的菜被李偉贊賞的話,那么對他個人來說,是極大的加分項,在這個行業,他也會更加出名。
這些帶來的最直接的后果,那就是他的工資也會跟著水漲船高。
“怎么樣高主廚,有信心嗎”?
宋薇看著正在全神貫注研究菜單的高海問道。
“有五成把握”。
主廚高海沉吟了一下說道。
“加油,你也知道這次對我們酒店來說,是至關重要的”。
宋薇表情凝重的注視著高海,說了一句鼓勵的話,就不再打擾對方了。
這次,對于都城大酒店來說,確實是個機會。
雖然在海城,他們都城大酒店可以說最好的酒店了,但是在全國,在世界上,那還是平平無奇的存在。
所以,這次是一個機會,一個揚名世界的機會。
主廚高海在看了菜單許久后,他動了。
這次,全程都是他親自操作,小到選材洗菜切菜,大到掌勺控火調味,沒有要一個人幫忙。
這次,高海也拿出了他百分百的水準,不對,應該是超水平的水準來應對李偉。
很快,一道道菜就做了出來,被端到了李偉的面前。
做菜,一般講究色香味形俱全,要是更高層次的,還要加個意。
不過