在胡強(qiáng)眼前的,正是最終版本的烤魚。
此時(shí),烤魚正在和配菜一起煮,鍋里也冒著熱氣。
循著這股熱氣,胡強(qiáng)能聞到烤魚獨(dú)有的香味。
外表看上去有點(diǎn)烤焦的烤魚,再加上配菜和作料的烹煮,無時(shí)無刻不散發(fā)著它獨(dú)有的香味。
關(guān)鍵,讓人看上去,也很有食欲的樣子。
“王主廚,這就是做好的烤魚是嗎”?
胡強(qiáng)忍不住咽了一下口水,然后問道。
“沒錯(cuò),這個(gè)烤魚就是最終版本,主要調(diào)制醬料的時(shí)間花費(fèi)了久一點(diǎn),其他步驟都很容易”。
王主廚點(diǎn)了點(diǎn)頭后介紹到。
“行,那我嘗嘗”?
“可以”。
在王主廚的同意后,胡強(qiáng)拿起筷子,然后開始試吃烤魚。
眼前烤魚的做法,看上去很是簡(jiǎn)單。
先將湄公魚放到烤架上烤過之后,等到外皮焦黃的時(shí)候,然后再放進(jìn)鍋里和配菜,醬料一直煮。
等到醬料的味道浸到魚肉里面后,就可以開吃了。
胡強(qiáng)撥開配菜,然后夾起一大塊魚肉。
此時(shí),魚肉的外皮已經(jīng)烤的焦脆,但是里面的魚肉卻還是軟嫩的。
輕輕吹了一下魚肉,然后放入嘴中。
“嗯,很好吃啊,味道已經(jīng)完全入到魚肉里面了,而且魚皮酥脆,魚肉細(xì)嫩,關(guān)鍵這醬料的味道也是絕了,完美的和魚肉的鮮味結(jié)合到了一起”。
嘗到烤魚之后,胡強(qiáng)立馬露出驚喜的笑容夸獎(jiǎng)道。
“這個(gè)醬料我特意為烤魚調(diào)制的”。
王主廚在得到夸獎(jiǎng)后,臉上也露出了笑容,也很謙虛的回應(yīng)道。
“這個(gè)烤魚,我覺得可以成為新的爆款美食”。
在嘗過烤魚之后,胡強(qiáng)的自信心簡(jiǎn)直爆棚。
“那我這邊繼續(xù)調(diào)制幾個(gè)醬料,爭(zhēng)取麻辣的,醬香的,剁椒的這些都來一些,顧客的選擇也多一點(diǎn)”。
“那就拜托王主廚了”。
“哪里哪里,都是應(yīng)該做的”。
因?yàn)闂髁滞砟沁吔o的壓力,萬盛餐廳這邊,也很快給了反應(yīng)。
不然,這烤魚估計(jì)還要幾天才能出來。
果然,有壓力才有動(dòng)力。
當(dāng)然,前提也要有足夠的底蘊(yùn),不然給你時(shí)間,那也白搭。
烤魚研制出來后,胡強(qiáng)這邊就趕緊上新了。
現(xiàn)在時(shí)間對(duì)他來說,相當(dāng)重要。
而且,剛剛他親自嘗過那個(gè)烤魚了,色香味俱全,很有希望成為爆款美食。
至少,應(yīng)該會(huì)比咸鴨蛋更具有吸引力。
此時(shí),雖然烤魚還沒正式推出,但是胡強(qiáng)已經(jīng)有種勝券在握的感覺了。
時(shí)間很快來到了午飯時(shí)間點(diǎn)。
因?yàn)榭爵~已經(jīng)研制成功,所以萬盛餐廳這邊很快就上新并且進(jìn)行宣傳。
在宣傳架上,除了秘制牛肉和其他那些上美食推薦榜的菜之外。
最新的烤魚也制作在上面了,并且是最大最醒目的地方。
果然,大公司做事的速度就是快。
新品烤魚推出之后,過來用餐的客戶,自然也看到了宣傳架上的烤魚。
人嘛,看到新品,看到重點(diǎn)推薦的產(chǎn)品,自然想要嘗嘗鮮。
“經(jīng)理,剛剛又有人點(diǎn)了一份烤魚,而且我觀察了,大家的反應(yīng)都很好,這次我們肯定能干過對(duì)面”。
烤魚一經(jīng)上線,在半小時(shí)直接,已經(jīng)賣出去十幾份了。
小江這邊,是全程觀察著食客的反應(yīng),隨時(shí)匯報(bào)給胡強(qiáng)。
雖說胡強(qiáng)對(duì)烤魚還是有信心的,但是最終還是要經(jīng)受住食客的考驗(yàn)。
不然,那都是白搭。
但至少照目前的情況來說,反響還是可以的。
聽了自己下屬小江的反饋