湖面下,剛巧一大群小銀魚游過。小竇忽然來了精神,“撲通”一聲跳下了水。
烏丸緊張地看著他下水后那圈漣漪,默默為他加著油,多抓點(diǎn)多抓點(diǎn),不然不夠吃。
小竇下去游了一大圈抓了一小簍子銀魚他說要回岸上烤,烏丸忍無可忍制止了他。
“你也是個精怪!竇兄。”烏丸怒其不爭地變了一口小火爐出來。
小竇馬上妥協(xié)道“行行,我自己來,你這個爐子我用不順手,我自己來弄。”
就見他折騰半天,船中央便出現(xiàn)了一口小炭火爐,上面放著一個深腹銅鍋,里面是半掌高的油,正在緩緩加溫。
又各有一塊木板,在烏丸與小竇座位旁邊。上面擺著一堆油醋蘸料佐料,尤其晃眼的是光辣椒就有五六種。辣椒油、鮮切辣椒末、辣椒粉、干辣椒片、整顆的小圓粒辣椒。
烏丸挨個聞了聞,皺了皺鼻子,打了個噴嚏。嘟囔一句“怎么這么辣。”
小竇就笑了“葉榆縣的人就這么吃,不是每種都要放,選自己想吃的放在碗里。”
然后就著湖水洗洗魚開始用蛋液薄粉裹起來。
油溫不太高,鍋里只是有細(xì)小的泡泡從底下升起。他就開始把魚一條一條放進(jìn)去了。
一股香味撲鼻而來。
忽然,一個聲音嘆道“錯了錯了,油溫太低了!!”
烏丸還沒看清楚,就感覺船一沉,一個人躍進(jìn)船艙,將小竇擠到了旁邊。
一邊還抱怨著“怎么能油溫才四五成就下魚,這樣里面的肉汁就被逼出來了,炸出來就不酥脆了。得等油溫七八成才行,稍稍炸一炸就出鍋。顏色也更漂亮,這樣炸半天不熟,最后出鍋黑黢黢的。”
說話的同時,他手指尖一道藍(lán)色火焰就注入了碳爐,碳爐的火勢立刻大漲起來。油鍋里的氣泡上升速度也變快了。
烏丸和小竇面面相覷。只看見爐邊已經(jīng)坐著一個儒雅的中年人,保養(yǎng)得當(dāng),衣著考究,他剛在船舷邊洗了手,正用一塊繡著一角日輪的亞麻手絹擦著手。
他先瞄一眼鍋里的氣泡,再抬起頭與烏丸和小竇見禮。他溫和一笑道“我是蘇木。你們哪位是一樹?”
烏丸還了禮,恭敬地答道“蘇木大人好,初次見面。我就是烏丸一樹。”
蘇木還沒來得及說話,就聽見豆豆一聲慘叫“蘇木!你怎么把自己變成這副樣子!!!你把我丟在海里了,也不找我!!你像話嗎?!”
蘇木就溫柔地笑起來了。
“我找了的,豆豆。但是當(dāng)時有點(diǎn)急事要處理,不能細(xì)細(xì)找。對不起,都是我的疏忽,還好被一樹找到了你。”
豆豆輕易就被說服了。硬生生從烏丸的荷包里撐了出來,“啪”地飛去了蘇木手里。
然后說道“不是他找到的,是林微昕找到的我,你還記得嗎?延陵那個小天狗的妹妹,一點(diǎn)兒靈氣都沒有的那個。”
蘇木笑著說“看來你交了新朋友,我們回去慢慢說。油鍋溫度到了,我先來炸魚。”
又抱歉地看著小竇說“我是天狗族的蘇木,不知道這位大人是……”
小竇愣愣看了會兒蘇木,似乎對他頗有好感,老老實(shí)實(shí)回答道“我是只豆雁,沒有族,是因?yàn)樵邳c(diǎn)蒼山遇到個機(jī)緣才變的精怪。我叫竇雁。請叫我小竇。”
蘇木麻利地把裹好漿的銀魚快速地放進(jìn)鍋里。油滋滋響著,大股的香氣隨后騰起。
他一邊抽空看一眼小竇,一邊滿懷歉意地說道“實(shí)在對不起,竇雁,現(xiàn)在正是掌握火候的關(guān)鍵時刻,你介意我一邊聽你講一邊炸魚嗎?”
小竇馬上搖頭說不介意。
蘇木輕松地說道“我剛抓了幾條大鯉魚,等我們先吃著這小銀魚的時候來燉著。我看你們配料挺全啊。要是有點(diǎn)酒就好了。”
烏丸還沒來得及說話