兩人在午后回到了三元坊，春妮邀請方子安去家中吃飯。方子安本就要去和老張頭商議開面館之事，當下欣然應允。春妮的家在三元坊西北角，也是一棟破舊的小院，不過院子里卻打理的整整齊齊，家具物事雖然陳舊，卻也干干凈凈井井有條。老張頭早就等的捉急了，見女兒和方子安回來這才放了心。春妮下廚燒了三個小菜，老張頭也拿出了一小壺酒來待客，和方子安一邊吃一邊商談開鋪子的事。

吃到未時過半，酒菜也吃完了，事兒也基本商議妥當了。方子安根據老張頭和春妮所言列了個長長的采買的清單。三人仔細算了算，連租鋪面帶購置用具不過九十兩銀子便差不多了。方子安放了心，自己手頭的二百兩銀子還剩下一百六十兩，拿出一百兩來開鋪子，剩下的足夠自己支撐到秋闈大考之時了。當下拿出一百兩銀票來交給老張頭和春妮，讓他們父女照清單采買用具，找合適的鋪子準備開張。

老張頭認為應該立個協議，把事情寫個清楚。當下方子安又寫了一封合作的協議。協議上寫明了方子安出一百兩銀子，張家父女出兩個人力合作開面鋪子，雙方各占五成份額，收益對半分成。寫完了，讀給老張頭聽了，老張頭表示滿意。不過方子安卻又加了一句‘若面鋪虧本則自己獨家承擔損失’的話。老張頭倒是實在人，非要將這一條刪除，表示如果虧本的話他砸鍋賣鐵也要共同承擔云云，方子安當然不肯，這面鋪子是自己的主意，若是虧了要老張頭父女承擔的話，那自己心里如何過得去。在方子安的堅持之下，老張頭只好作罷。

協議謄錄兩份，三人按了手印，各自拿了一份，整件事便大功告成了。老張頭性子急，當即便要出門去找鋪子，非要拉著方子安一同前往。方子安只好一同跟著前去。

三元坊南街的鋪子其實不少，這里是臨安城中偏僻的民坊，所以鋪面有閑余。一般人也開不起鋪子。三人走到南街東口位置，在岔街的路口找到了一家鋪面。那鋪子要四十兩銀子一年，比其他的鋪面貴十兩一年，正因如此才沒租出去。老張頭還待跟鋪子東家磨一磨價錢，方子安卻當機立斷決定租下這里，那是因為方子安發現這家鋪子有個后院，規模還不小。倘若打理打理，大可在后院辟出更多的空間來，這樣前面的鋪面便可騰出許多空間來待客。而且后院若是搭上雨棚鋪上青磚地，更可當做經營的場所。租這一間鋪子，物超所值。

方子安將自己的想法悄悄告訴老張頭父女，春妮很是認同，老張頭雖覺得吃了十兩銀子的虧，有些肉疼，但見春妮和方子安都覺得值得，便也不再堅持。當下跟房東訂立協議，找人作中人將鋪子租了下來。

鑰匙拿到手里之后，春妮高興的要命，在鋪子和后院之中走了好幾趟，規劃鋪子的格局和想法，方子安一概答應。反正方子安只想當個甩手掌柜，其他的事情都交給春妮和老張頭，自己是不打算插手的。

老張頭也情緒高漲，當即便要去采買物品用具，春妮和方子安連忙制止。一則天色將晚，不便采買。二則鋪子里邊還需要改造格局，打造柜臺格擋，地面墻壁都要平整出新，現在采買東西為時過早。三人商議了明日上午一早在鋪子里碰頭，然后一起去請工匠裝修鋪子，采買物事。本來方子安是不想參與的，但一想到這么多繁瑣之事都交給他們父女兩個，搬來運去的，著實有些勞累。自己雖然只想甩手，但再鋪子未開張之前，這些事自己不能不參與幫忙，哪怕是當個苦力也是好的，于是便答應了下來。

其后數日，方子安和張家父女忙的不停，雖是一間小小的面鋪子，但絕沒想到會有這么多的事情要準備。但看著鋪面逐漸成型，柜臺桌椅全部擺設完畢，倒也成了個嶄新的鋪子的樣子，三人都開心不已。特別是老張頭，高興的走路帶風，還不時哼幾句小曲兒，開心溢于言表。拿春妮的話來說，自打娘去世之后，還沒見