蘇宇從門口走了過來,盯著鍋里泛著淡紅色澤的一鍋湯撇了撇嘴“先給我盛一碗,我得試菜。”
“啊?試菜?”陶夭夭一愣,還來不及阻止,就見燒火的婆子已經利索地取碗盛了滿滿一碗底料遞給了蘇宇。
于是,她便目瞪口呆地看著原本一臉嚴肅的蘇管事,在周圍眾人的殷切而羨慕的目光下,冒著被燙爛嘴的危險一口一口地喝干了碗里的湯,還意猶未盡地砸了咂嘴。
“你這湯品,叫什么名字?”蘇宇將碗放下,多打量了陶夭夭幾眼。
“那個,蘇管事,這是湯底吧,其實也不是拿來喝的。”陶夭夭憋笑憋得有些辛苦,聲音聽起來有些發顫。
蘇宇和眾人“……”
“當然,您是廚房管事,盡心盡責,提前替世子嘗一嘗湯底,也是應該的!”陶夭夭硬著頭皮忍住笑,又問“我想問一下,咱們這里,有沒有溫鼎?”
“溫鼎?”蘇宇一愣。
從蘇管事臉上,陶夭夭已經得出了答案,她想了想,又問“那……暖鍋呢?”
“暖鍋?又是什么?”蘇宇回頭看了一眼眾人,眾人皆是一臉茫然。
陶夭夭頓時有些頭大,她煩躁地揪了揪頭發,伸手開始比劃“就是那種,可以放在桌上生炭的小火爐,爐子上面可以架湯鍋的一種器皿。”
蘇宇仔細想了想,然后搖頭“沒有,不過府上有現成的鐵匠,倒是可以算制一個。”
“那就趕緊安排上吧!我去調配蘸料,還有,我需要一個人幫忙洗菜。”陶夭夭扯了扯嘴角說道。
“你,去幫忙洗菜,你,趕緊去找張力,讓他做個乘湯鍋的鐵架子出來。”蘇宇很配合。
有人立即出門叫了一個精壯漢子進來,陶夭夭對他招了招手,然后四處搜尋了一番,最后從鍋底扯過一根燒了半截的木棍來。
“你照著這個樣子做,既簡單又安全。”
她拿著木棍,在廚房地面的空曠處勾勾畫畫,最后畫出了一個雛形來。
“下邊這里,要用鐵皮包裹好了,里面需要燃木炭的,上面放鍋的架子這里,最好大一些,能多盛些湯底。”
“張力,你可看懂了?多久能做好?”蘇宇對那個叫張力的問道。
“看懂了蘇管事,后院有現成的材料,頂多半柱香的時間就能行。”張力拍了拍胸脯保證。
陶夭夭滿意地笑了笑“時間足夠了,接下來一件事,誰的刀工最好?”
“我!”一個瘦高個子,膚色略黑的年輕人答應了一聲。
“那好,我需要將廚房現有的肉類切成掌心大的薄片備用,薯類食物也要切片,要厚一些。”陶夭夭笑著說。
那年輕人先是看了一眼蘇宇,蘇宇瞪了瞪眼睛,態度跟剛才相比大相徑庭,一邊擺手一邊催促道“趕緊去啊。”
陶夭夭抿著嘴笑了笑,開始著手調制蘸料。
“你叫什么名字?”蘇宇站在了陶夭夭身后。
“我叫陶……三兒!”
陶夭夭回過頭來對著蘇宇笑了笑,露出兩個酒窩和一口貝齒,“姓陶,家里排行老三,所以就得了個這么個名字。”
“嗯,陶三兒!好名字!”蘇宇點了點頭,嚴肅的臉上擠出了一絲微笑。
那笑有些瘆人,將陶夭夭嚇得打了個哆嗦,差點沒將手里的麻油弄灑。
“蘇管事,陳管家吩咐讓傳午膳呢。”一名小廝匆匆從門口走了進來。
“先將做好的那幾樣端過去吧。”蘇宇頓時緊張起來,偷偷抹了一把臉上瞬間冒出來的汗珠。
“等一下!”陶夭夭對著蘇宇擺了擺手,放下手里的麻油罐子踱到了桌案前,桌案上擺的是幾樣做好的飯菜成品。
“你們世子爺口味很刁嗎?”陶夭夭看了一眼桌上的幾樣菜,色香味俱全,葷素搭配合