到那邊,簡單就將紫薯牛奶糕的具體做法告訴胡果了,胡果就依照著簡單的說法一步一步的做。
她先是拿了一些魚膠粉用水浸泡使之變軟然后待用,接著就是將紫薯去皮切塊放在鍋里蒸熟,然后放入攪拌機中攪拌成泥狀,再就是加入鮮奶加以攪拌,形成紫薯泥漿。
接著便是將適量的鮮牛奶倒入鍋中,然后在里面加入白砂糖和魚膠粉一起攪拌至融化狀態,并且不斷的攪拌,以防粘鍋,繼而再往里面加入制好的紫薯泥漿煮開,后轉為小火繼續攪拌大約四五分鐘的樣子。
最后就是倒入幾個淺口的小玻璃碗中放入冰箱里固形。
“好了,等它凝固了咱們就可以吃了,”胡果關上冰箱門,對著身邊兩個眼巴巴望著她的小家伙道。
小西瓜就道,“胡阿姨,昨天我們上了手工課,我會捏一個兔子,你幫我和一坨面好不好,我待會兒給你做兔子饅頭吃。”
小葫蘆也跟著道,“我也要做兔子饅頭吃。”
看著一大一小兩顆漂亮的腦袋,都一臉祈求的眼神望著自己,胡果突然有一種被依賴了的感覺,于是就一口答應了下來。
“好吧,那我就給你們和一坨面,你們自己玩兒吧,”能不能吃到他們的兔子饅頭胡果不抱希望,但是這也不失為一個他們游玩的好樂趣。
停停默默的在那里捏兔子,既能滿足于他們實際動手能力的愿望,同時也能讓他們安靜下來,這樣就避免了他們待會兒在家里亂跑亂跳,萬一不小心撞到她嫂子了咋辦?
于是胡果就回到隔壁的廚房里去又取了一些面粉和少許的酵母過來,然后就混合著一點水,給他們揉面團。
沒多一會兒,她就揉了一個光滑的面團兒,兩個小家伙見了,都趕忙跑去廚房里洗了手,然后就爬上凳子,各占餐桌一邊的玩著面團。
小葫蘆拿著他哥哥分給他的面團兒不知道該怎么玩,于是就盯著他哥哥道,“哥哥,啷個弄的?”
小西瓜就拿著一團面團兒做著示范指導他道,“先這樣,把面團兒搓成條。”
于是小葫蘆就學著他哥哥的樣把他手里的面團兒用他那雙小胖手在桌子上笨拙地搓啊搓,最后搓成了一個中間粗兩頭都很細的條,他就問他哥哥,“然后呢?”
小西瓜看著他的那個條兒就皺起了眉頭,有些急道,“不是你那樣子的,你要把它搓勻,”說著就親自上去給他糾正。
一會兒他把那個面團兒搓的基本勻凈了就又回到了自己的位置上去,小葫蘆就又問他,“然后呢?”
小葫蘆就給他做示范,“像這樣。”
小葫蘆就看著他的學,但是在幾次都沒有成功過后小葫蘆就急了,發氣似的把那個面條又重新揉弄在了一起,“我不做小白兔了,我做包子!”
說完就又把那個面團揉啊揉,小西瓜就瞪了他一眼,罵了一聲“笨”之后又著手他的小兔子,看來他對小兔子還是蠻執著的。
小葫蘆就還嘴道,“你才笨,我不笨,我聰明!”
小西瓜就和他斗嘴道,“你聰明個屁,你聰明你連個小兔子都做不來。”
小葫蘆就犟嘴道,“我才不做小兔子呢,我做包子,我喜歡包子。”
小西瓜就道,“還說不笨呢,包子里面有餡兒料,你餡兒都沒的,你做啥子包子?”
小葫蘆就把一個他之前搓的一個小圓面團包進他自己制作的一個厚薄不勻的面團里,不服氣道,“哪個說的我沒餡兒,這不是餡兒是啥?”
面皮里包面團兒,一直站在一旁照看著胎夢倆的胡果就突然哈哈的大笑了起來,然后對著沙發上的簡單道,“哈哈哈哈,嫂子,這倆小家伙簡直是個活寶,”咋就這么萌呢?
難道她以后的兩個侄兒也是這樣?想到這,胡果就很是期待。
簡單也