經過幾天十天的晾曬,胡媽之前制作的那些香腸都已經吹干了水分,腸衣表皮都打起了皺了,中午的時候胡媽就煮了幾截。
兩種口味兒的,一種五香麻辣的,一種廣味兒帶甜的,不過兩種都是胡媽在菜市場上割的那個肉灌的。
香腸灌的都很緊實,在切的過程中并沒有碎散,而且味道口感也都很好,咸淡適中,肥瘦相宜。
胡媽就道,“嗯,這個香腸是可以取下來了。”
胡果在吃了一片五香味兒的香腸之后,就對著胡媽道,“媽,你咋都沒給我們煮一點兒那個藏香豬灌的香腸啊?”
胡媽就道,“我都是就近取材,那個掛在那上面的,我懶得去拿。”
胡果就道,“你叫我呀?我不嫌麻煩。”
胡媽就瞪了她一眼,往她的碗里夾了幾片廣味兒的,“有的吃就不錯了,你還在那嫌東嫌西的,這個豬肉灌的香腸咋就不好吃了?以前咱們家不是一直都是吃的菜市場上那些豬肉么?我看你就是矯情。”
胡果就道,“哪呀,我那不是好奇么?我就是好奇那個藏香豬灌出來的香腸又是個啥子味道。”
胡媽就道,“等著吧,那個豬肉還要再晾兩天。”
胡果就道,“你不是說都可以取了么?那個香腸可比這個香腸還早灌一天多的時間了,為啥這個香腸就可以去了,那個香腸卻還要再晾兩天?
你就不怕到時候晾的太久,然后太干了么?到時候煮出來像個木頭棍子似的,嚼都嚼不動。”
胡媽就道,“其實這個香腸也還是要再晾曬兩天的,只不過這個香腸我們是用來送人的,給他們拿回去他們自己也會晾曬的,我就是想把那個地方騰出來晾曬臘肉,咱們家的那個臘肉也腌制的差不多了,是該把它們清洗出來晾曬起來了。”
胡果就恍然地“哦”了一聲,“行,那我到時候幫你。”
然后胡媽就將目光移向簡單和胡碩,“那你們看是什么時候給他們送去?”
胡碩就道,“明天吧,下午我給爸媽們打個電話,讓他們明天給我們逮幾只雞上,到時候就一起。”
胡媽就點了點頭,“行,那我就明天晾曬臘肉。”
飯后,簡單就給簡爸他們打了個電話,先是問了下感冒的情況,簡爸說,“我本就沒有多嚴重,又加上回來的時候就吃了你姐們上次給我們買的那個感冒沖劑,后來我又到鎮上那個趙老太那里去配了一些西藥,這吃了兩頓也就好了。”
簡單就道,“那還是要多加注意一點,現在冬天頭了,一不小心就感冒了。”
“曉得。”
跟著簡單就將他們要在他們那里買幾只雞去送人的事情給他們說了,簡爸就道,“說啥買不買的,我們養雞賺錢那還不是將來給你們的,不用買了,要幾只,到時候我逮給你們?”
簡單就道,“哎呀不說那些,將來是將來的事,現在該怎么辦就怎么辦,再說我們又不是不能賺錢,哪能現在就開始啃老喲?
再說你們又不是只有我一個子女,你們還有我姐呢。”
簡爸就道,“你們姐跟你們姐夫又不是小氣之人,難道你們還怕他們多心不成?再說你姐們若是需要土雞去給人送禮,我們也會分文不取地逮給他們的哈?
對你們兩姊妹,我們做父母的心歷來都是公平的,不得說是偏心你們兩姐妹哪一個的話。”
簡單就道,“知道,就是我們覺得吧,你們一年在家里面養那些雞也不容易,你看再冷再熱,打風下雨的都要照管著它們。
而且我們今年子也白吃了你們不少的雞,現在給人送禮還要找你們白拿那多不好意思。”
簡爸就道,“那有啥子不好意思的,你們是我們的閨女,我們是你們的親爹媽,現在我們還干得動,我們給你們拿,等將來我們干不動了的