豆子所富含的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們平常吃一些零食和油炸食品要健康的多,而且豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果又幾乎未將所有的營養(yǎng)物質(zhì)都保留著,而且它所包含的各種營養(yǎng)其中維生素對(duì)人體是很好的,像一些容易生病,抵抗力差的人,基本上對(duì)于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。這對(duì)于唐糖的爸媽來說,是極其有好處的,可是現(xiàn)在天氣漸漸的有轉(zhuǎn)暖,似乎其他的飲品也是能登得上臺(tái)面。
不過這些東西,唐糖檢查了一下家里的東西,基本上都是沒有的,要做粥還得準(zhǔn)備一大堆東西,而且家里人也很少吃。
后來唐糖又看了看家里的東西,剛剛好跟另外的養(yǎng)生粥可以考慮。家里前面剛好也有栗米,唐糖便又在網(wǎng)上查到了做桂圓栗米粥了。
像桂圓粟米粥這種東西,桂圓,栗米兩種是基本要用的東西。但是比例對(duì)于唐糖來說是個(gè)大問題。之前的時(shí)候,米和水的比例讓她頭疼,明明是看著差不多的飯菜,可是做出來又是另外一種效果。所以她可得好好的學(xué)學(xué)比例問題。
網(wǎng)上的比例是,桂圓肉15克,粟米100—200克。對(duì)于唐糖來說又是一個(gè)大問題,這個(gè)比例難道還要自己去稱量不可。不過不管怎么樣去學(xué),唐糖還是決定試驗(yàn)出真知。
于是唐糖自己開始再做起來,首先按照之前的比例,她將桂圓肉洗凈與粟米同煮。艾鑫如今倒是打了下手。因?yàn)樘铺怯X得之前一直沒有學(xué)習(xí)做飯,這個(gè)時(shí)候剛好是鍛煉的機(jī)會(huì)。按照后面的情況來看,等到骨髓移植的時(shí)候,便是她一個(gè)人最閑了,所以到時(shí)候做飯的時(shí)候,一定是唐糖了,總不能總是在外面買著吃了。
于是艾鑫在旁邊看著唐糖一步一步的做著,第一步的時(shí)候,基本是煮開了再說,然后又慢慢煮,她看著網(wǎng)上說,煮粥一定不能太急了,不然那做不出那種效果,她先用武火煮開,再用文火熬成粥。
在唐糖看來,自己的這個(gè)粥煮起來,看起來有點(diǎn)得意的地方了,跟上次自己做的大白粥完全是天差萬別。
“唐糖,不錯(cuò)啊,你這次可是實(shí)在是有些進(jìn)步了。不過以后你就會(huì)明白,這些東西做起來,只要用心做,其實(shí)是很有樂趣的一件事情。
做好了粥,待會(huì)再做點(diǎn)涼菜好了。涼菜配生粥可是絕對(duì)的搭配。
“啊,涼菜啊。雖然聽起來是很好吃的,可是要是我自己做起來,可是就有點(diǎn)難了。”
“放心吧,待會(huì)做起來,可就簡單多了。你這樣的話可以像剛剛煮粥那樣,有條不紊的做就是了。”
唐糖在艾鑫的鼓動(dòng)下,這才有了點(diǎn)勇氣做著。
“好啊,那我就試試吧,不過做什么好呢?”
“做什么呢,就看你喜歡吃什么,我們就做什么。你最喜歡吃的涼菜是什么呢?”
“我啊,熗蓮菜。”唐糖回憶起來,在她的印象中,似乎每次吃飯的時(shí)候,基本上都是首先點(diǎn)熗蓮菜的。所以這次她也要自己挑戰(zhàn)一下做了。“
“好啊,那我們就好好的研究一下,不然的話要是做的很難吃的話,可要怎么辦啊?”唐糖有些難吃,畢竟自己可是從來沒有那樣發(fā)揮著。
“沒關(guān)系,我可是不會(huì)嫌棄你的,再難吃,我都不會(huì)嫌棄的。”艾鑫說著,可是唐糖卻白了一眼他。
“好吧,你這都想著我做的有多難吃了,那么可能做出來會(huì)不太好了。”
“不會(huì)不會(huì)的。我們好好的哈,認(rèn)真做出來的菜,不會(huì)太難吃的。”此時(shí)艾鑫所說的話,才讓唐糖稍微覺得有些好受了。
隨后兩人又開始忙活著做熗蓮菜了。
艾鑫和唐糖兩個(gè)人首先將藕都洗干凈了。接下來一步,唐糖就開始切著藕。
按照唐糖的架勢,切蓮菜對(duì)于她來說,是一個(gè)技術(shù)活。藕的硬度太大了,她狠狠的用力,可是找不準(zhǔn)重心,一刀下去,手底下打滑了,差點(diǎn)把