啊，我隨便切了幾下這菜花就都成碎塊了，哎呀，這感覺好好呀，感覺好解壓呀，太好切了吧。”

“我就說嘛，菜花已經煮熟了煮軟了，切的時候特別好切，你還在那里發啥愁呢，真是的。”

“哎呀，太好切了，我已經將所有煮熟的菜花都已經切成碎塊了。”

“嗯，這就好，把你剛剛撈出來的雞蛋將殼剝掉，然后也用刀將雞蛋切成碎末。”

“啊，雞蛋也要切碎么呢？那這待會我們怎么吃呀？”

“我們在做雞肉沙拉呢，不將雞蛋切碎，待會是要和雞肉一塊打架嗎。”

“哦，原來是這樣啊，好，我將我們剛剛煮熟的雞蛋都把它切成碎末。”

“哇，真沒想到耶，這一道雞肉沙拉竟然這么麻煩。”

“糖糖，你的配料都已經準備好了是嗎？”

“嗯，是的，都已經將配料準備好了。”

“那好，你去看看雞肉煮熟了沒有？”

“好”

“怎么樣了？”

“哎呀，雞肉也已經煮熟了，我撈出來已經看過了。”

“好，你將煮熟的雞肉撈出來，也將它瀝干水分，將煮熟的雞肉也切成碎末。”

“啊，雞肉也要切成碎末呀，那待會吃的時候不是都不容易夾上來嗎？”

“雞肉沙拉就是這樣子呀，不然切的太大塊了，入不了味。”

“哦，好，我這就將雞肉也切成碎末。”

“全部都切成碎末之后，將雞肉末，雞蛋碎和菜花塊放在大碗里，然后再把糖糖你剛剛調好的調味醬淋在上面就可以了。”

“好啊！”

“我們得抓緊時間啊，唐一他們可能也快來了。接下來我們做豬肝，炒黃瓜。”

“你們倆先把雞肉沙拉做好，然后豬肝炒黃瓜，我來做就好了。”

“但是我們也很想知道豬肝炒黃瓜是怎么做的。”

“這個簡單，我邊做邊說給你們聽。”

“好，糖媽，你一定要大聲說給我們聽啊，不然下次我們做的時候又不知道該要怎么做了。”

“先準備新鮮的豬肝，還有黃瓜，然后調料需要準備的有植物油，醬油，料酒，白糖，鹽，干淀粉，水淀粉，蔥末，姜末，蒜末，還有高湯，今天我們用的高湯，就用我們剛剛組的那雞湯吧。”

“嗯，用雞湯可以，我們剛剛燉的雞湯，還有好多呢。”

“然后先把豬肝洗干凈，然后切成片狀，再把黃瓜也切成黃瓜片，切好的豬肝片，用干淀粉和鹽上漿后放入有鍋中滑炒，然后鍋留底油燒熱，再放入蔥末，姜末，蒜末，黃瓜片翻炒，然后再放入豬肝片，料酒，醬油和高湯，煮沸后再加入適量的鹽，白糖調味，再用水淀粉勾芡就可以了。”

“啊，這道菜好簡單啊，我覺得我一定能做好。”

“嗯，這道菜的確很簡單，聽診一下下都能做完。”

“這道菜啊，你沒聽著簡單做的步驟比較少，可是將豬肝片在鍋中滑炒的時候一定要把握好火侯，不能炒的太老，但是也不能炒得太生，火不能開的太大，但是也不能開的太小，火太大了，容易炒糊了，但是火太小了，豬肝片不容易熟，還有就是豬肝片炒的時候一定要快速的翻炒，要是炒的時間太長的話，就會把豬肝片炒得太老，炒的太老了，豬肝片里面的營養成分就會被炒沒了，但是炒的時間太短，沒有炒到熟透的話，豬肝片吃到嘴里會有血腥的味道，所以這道菜的難處就在于做豬肝片的滑炒過程，你只要掌握了這個技巧，這道菜做起來可以說是一點難度都沒有，你只要在鍋中滑炒豬肝片的時候，將豬肝片炒熟，并且炒到沒有血腥味，然后再將所有的配料跟豬干片一起炒的時候就快速的翻炒幾下，再放入高湯，然后再用料酒去下腥，這道菜就做的很完美了，這道菜好