們的共同點(diǎn)都有一個(gè):味道鮮美。
李老太將所以小魚處理干凈,用調(diào)味料腌制后,便下油鍋炸。
鍋里放幾片姜片,這樣一來,小魚不容易炸胡,味道也更鮮美。
炸小魚的步驟很簡單,最重要的便是注意翻面,不要焦了;炸好的小魚留一部分在鍋里,倒點(diǎn)開水,撒點(diǎn)調(diào)味料,便是另外一道美食——鮮魚湯。
出鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花,既好看,又增添些風(fēng)味。
李老太再將其它菜做完后,李珊珊與江曉茉兩人也踏著夕陽的余暉,跨進(jìn)了門檻。
空氣中彌漫著菜的香味,米飯的芳香,讓此刻身心疲憊的江曉茉得到了一絲慰藉。
在江市時(shí),之前還沒有離婚,每次從公司回家,家里總是冷冷清清的,沒有一絲煙火味;但現(xiàn)在不同了,她一“回家”,便感覺的濃濃地人情味道。
雖然不是真正的家,但是這幾個(gè)月下來,江曉茉已經(jīng)把這里當(dāng)成第二個(gè)家了。
這里有溫暖的飯菜,有貼心的問候,事情一個(gè)真正的港灣。
“李奶奶,李爺爺,我們回來了!”剛踏進(jìn)門口,江曉茉便喊到,甚至比李珊珊這個(gè)親外孫女更加熱情。
“呦,曉茉和珊珊回來了啊!快來,將菜捧上桌去,我們開飯了。”李老太,身上系著圍裙,一臉“不客氣”地說道。
“好,我們這就來!”兩人放下包,便做起搬運(yùn)工。
李珊珊還打趣道:“我們不生產(chǎn)美食,我們只是李奶奶的搬運(yùn)工。”
這話一出口,直把一家子人熱得哈哈大笑。
一家人的氣氛都很好!
“來,曉茉,先喝完魚湯,這可是你李爺爺今天剛從咱們這條小河掉來的魚,鮮得很。”李老太拿起勺子,先給江曉茉舀了一碗魚湯。
李珊珊看到,故作吃醋的樣子:“外婆,你是有了新歡,忘了舊愛吧!都不記得我了。”
撒嬌,耍寶,李珊珊可是拿捏得死死的。
李老太好笑,用筷子的另外一端,敲了敲李珊珊的手說道:“你這手是咋長的啊!不能自己舀嗎?”
“哎呦!”李珊珊趕忙抱著那只“受傷”的手,委屈地說道:“外婆你打人好痛啊!”
其實(shí)李老太并沒有用很大的力,所以也不看李珊珊耍寶,直接來了一句“能不能好好地吃飯了啊?”
李珊珊趕忙投降:“能,外婆,能,我能好好地吃飯。”
她雙手舉過頭頂,亦如小時(shí)候一樣,讓故作嚴(yán)格的李老太也不得不破功。
江曉茉看著這一對(duì)可愛的祖孫,也忍不得笑了。
“噗嗤!”這一聲,可將飯桌上的目光全部吸引住了。
江曉茉不好意思地說道:“李奶奶,這魚好好喝啊!”
這不是夸張,這是事實(shí)。
這里的小河魚,江曉茉是知道的。
李珊珊家就在小河旁,村里人來來往往,洗菜,洗衣……而河魚便是吃那些菜長大的。有次她看到李老太洗米時(shí),細(xì)碎的米粒吸引眾多的小魚過來覓食。
數(shù)量之多,起碼有兩斤。但是她剛將手放下去,小魚便像事先知道的一般,動(dòng)作十分迅速,身姿矯健地游走了。
她抓了個(gè)寂寞!
所以,這小河魚,彌足珍貴!
李老太十分慈祥地看著江曉茉,說道:“好喝就多喝點(diǎn),來,再來嘗嘗這炸河魚,味道也很不錯(cuò)。你再不吃啊,可就被那祖孫兩全都吃完了。”
李老太夾了一條小魚放進(jìn)她的碗里,還不忘用眼盯了盯李珊珊和李老頭,以示警告!
“好,我嘗嘗!”江曉茉乖巧地說道,夾起那條魚,放進(jìn)了嘴里。
爽脆的外皮,鮮嫩的魚肉,簡直是美味。就連那骨頭也炸得酥脆,吃起來絲毫都沒有感覺到有魚骨的感覺。
“好吃,這