部書內，載有一則蘇軾吃河豚的軼事，寫得頗為生動。話說蘇軾謫居常州今江蘇省常熟、武進、陽湖、靖江一帶時，愛吃河豚。有一士大夫家，烹制河豚有獨到之處，想請大名鼎鼎的“蘇學士”吃一頓。既蒙這位婦孺皆知的名士首肯，士大夫的家人，無不大為興奮。待蘇軾吃河豚時，都躲在屏風后面，想聽“蘇學士”如何品題。即使擠得水泄不通，依舊鴉雀無聲。

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但見蘇軾埋頭大啖，不聞贊美之聲，當這家人相顧失望之際，這時已打飽嗝、停止下筷的蘇軾，忽又下箸，口中說道:“也值得一死!”屏風后面的人，聽到無不大悅。

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名小說家高陽便稱:“由一‘也’字去推敲，可知‘拼死吃河豚’為當時通行的俗諺。”不過，另有筆記指出:蘇軾所說的，乃“據其味，真是消得一死”。意思是說如此美味，毒死也值得的。字句略有出入，本意卻無不同。

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河豚到底多毒，唐人陳藏器《本草拾遺》云其:“入口爛舌，入腹爛腸，無藥可解。”而其毒性發作時，會引起腹痛惡心、嘔吐，麻痹末梢神經和中樞神經，嚴重的還會四肢麻痹，甚至全身癱瘓，言語不清，吸收困難，全身青紫，如果搶救不及，立刻導致死亡。因此，有位日本飯店主人便稱這種死亡為“恐怖的死亡”，一旦中毒，“雖然你的神智非常清楚，手腳卻已麻木無知，不能站立。你可以思考，但無法開口，無法動彈，而且不久就無法呼吸了。”

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比較起來，柔滑其肌，其味甘旨的河豚，不僅中國人愛吃，在日本好此道者，亦大有人在，雖百死猶不悔。

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早在1590年時，豐臣秀吉征伐高麗，軍隊集結于下關，兵士食河豚，因整治不得法，死了許多人，險些潰不成軍。第二次世界大戰方酣，日軍在西澳的遠征軍，食河豚不當，造成400余人喪生，戰力大打折扣。而今在東京上野公園里有一座紀念碑，紀念一些吃河豚而枉送性命的老饕，鄭重其事，莫此為甚。也正因如此，在日本處理河豚，須經通產省考試及格，俟取得執照后，方能執業。

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圖與文的完整截圖，晚些時候再上傳到配圖相冊。

想看該紀錄片又找不到資源的，可以我。