在齊瑞珠的眼神示意下,尤德華夾了一塊梅菜扣肉。
有人只喜歡吃扣肉,也有人更喜歡吃梅菜。
尤德華不一樣,他兩樣都愛。
尤其喜歡夾一塊扣肉里面裹上梅干菜配飯,要是再配上一頭生蒜,那簡直就是美呆了!
他把裹了梅干菜的扣肉夾到米飯上面才想起,自己沒有提前要蒜,“那個……姑娘,能給我來頭生蒜嗎?我吃肥肉喜歡配蒜。”
“馬上!”要是換個時間,齊瑞珠指定要跟尤德華要錢,今天不一樣,她脆聲答應(yīng)著,立馬拿了一頭生蒜,掰散了遞給尤德華,“先生您吃著,繼續(xù)說!”
尤德華“……”
“好!我吃了馬上說!”干笑了兩聲,尤德華明白齊瑞珠的意思,咬了一口梅菜扣肉,扒了口米飯。
油爆爆的梅菜扣肉,一口下去,肉汁四濺,滿口都是肥嫩多汁的肉香。
梅干菜和米飯的加入,很好的中和了可能出現(xiàn)的油膩,又增加了滿足感。
這時候,尤德華已經(jīng)舒服的想要嘆氣。
可還是不夠!
咔嚓!
尤德華咬了一口生蒜,表情又有變化。
仿佛是在說,就是這個味兒似的,深深的沉醉其間。
辛辣的生蒜用刺痛來提醒口腔它的加入,隨即就和肉汁融合在一起,化成一種更能刺激味蕾,更能令人幸福的芬芳。
老話說的好,吃肉不吃蒜,香味少一半。
生蒜尤其適合搭配五花三層的肥肉,那滋味,真是誰吃誰知道。
尤德華這樣的老饕愿意加入“廚決協(xié)會”,不是為了錢,也沒別的原因,就是為了能找到更多更好的美食小店,吃到更可口的食物。
更大的收獲就是這些看似不起眼的小料搭配。
“呼……”嚼完口中的食物,尤德華依依不舍的吞咽下去,這才長出了口氣,“好吃!真是好吃!別家用肥肉做的食物,好吃我會覺得肥而不膩。你們家的扣肉,用肥而不膩來形容,我都覺得這簡直是冒犯,它肉汁濃厚,入口即化,味道富有層次感,簡直就是我吃過最好吃的扣肉!”
年輕人,干得漂亮!像你這樣愿意實話實說的食客,是最受我們歡迎的!
聽到這樣毫不吝嗇的夸贊,齊瑞珠開心的幾乎要跳起來。
她回頭看了一眼失笑搖頭的林放,有些不好意思,可是想到這些話全都是在夸林放,是對他最大的肯定,齊瑞珠立刻就忽略了這些小事。
“先生,您再嘗嘗豆花!”齊瑞珠殷勤的繼續(xù)勸飯,滿臉都是期待,“我們家的豆花也很好吃的!”
“好!好!我吃!”尤德華有點哭笑不得。
見過勸茶的,見過勸酒的,今兒可算長見識了,還有人勸飯的!
好在這家小小的美食店,每一樣小食都特別的出色,被勸著干飯,尤德華心甘情愿。
干飯人,干飯魂,見飯不干不是人。干了!
尤德華夾起一塊豆花,在蘸碟里蘸了蘸,放到碗里的米飯上,彈軟的豆花抖動了幾下,紅色的油,透明的汁水緩緩的從豆花上面流淌下來潤濕了米飯。
比起口感咸香的清油碟,他更喜歡香辣可口的紅油碟。
對于不能吃辣的人來說,人世間總會少了許多樂趣。
幸好,中華美食博大精深,會在別的地方補償他們。
尤德華就沒有不能吃辣的遺憾,他不但喜歡吃辣,還喜歡重辣,所以特意多要了點辣椒。
稍微欣賞了一下,尤德華就夾起裹帶了米飯的豆花塞進嘴里,細(xì)細(xì)品味。
舒坦!
僅僅只是稍微擠壓一下,豆花就在口腔里散開,豆香在辣椒和種種調(diào)味料的烘托下,口感上的提升簡直令人驚嘆。
尤其是搭配了米飯,咸香和香辣但凡