洗干凈手，拿起一塊白嫩的豆腐，程川挑了一把大大的菜刀，握在手中，瞬間氣勢就變了。

之間他手起刀落，那把菜刀如同一道矯健的游龍，在那塊豆腐之上疾速游走，很快便完成了刀工。

而后，程川輕輕的捧起那塊豆腐，走到一個透明的水盆前，把豆腐輕輕的放進了那盆清水之中。

瞬間成千上萬條細入龍須的豆腐絲，嬌艷綻放，每一根都一樣的長短，一樣的粗細，一樣的精致。

……

眾人瞬間愣住了，就連李若谷和史蒂芬周也不例外。

他們倒也是能夠做到，但他們在廚藝上浸淫數十年，這并不出奇。

而眼前這個男子，聽程小玥的意思，是第一次下廚。

第一次下廚，就有這樣的水準，恐怕在廚藝一道，真是極有天賦的。

李若谷其實在文思豆腐綻放的那一刻，已經動心了，只不過他為人固執，還是想把接下來的兩關也試了。

“嗯，不錯，下一關。”李若谷還是老江湖，并沒有表現得很驚訝，很快收拾了心情。

第二關，乃是做一道熱菜。

食材隨意挑，菜式也是隨意挑，這一關，考的是火候。

熱菜不比冷盤，熱菜對火候極為考究。

因為只要是去到上了一定等級的餐廳，食材基本上相差無幾，都是用最好的。

這個時候，考驗廚師功力最明顯的就是熱菜對火候的把握。

往往口感的差距，就在那毫秒之間。

程川下意識的拿起了雞蛋和一把韭黃，要說熱菜的火候之妙，韭黃滑蛋可以提現得淋漓盡致。

刷鍋，熱鍋，起油……

程川的動作，熟練得就跟一個老師傅一般，看得李若谷和史蒂芬周一陣眼熱。

程川這一頓操作，已經算是大師級了，要不是手部的動作，在關鍵節點，還有點生澀，他們兩個幾乎都要以為，程川是不是跟他們差不多級別的大廚師。

片刻之后，一盤熱氣騰騰，鮮嫩爽滑的韭黃炒蛋，就做好了。

眾人望著那碟韭黃炒蛋的賣相，已經忍不住咽了咽口水，簡直是藝術品。

拿起筷子，眾人風卷殘云般的將那碟韭黃炒蛋消滅得一干二凈。

“好好好……”史蒂芬周連說了三個好，眼神羨慕的望向了李若谷。

“嗯，的確不錯。”李若谷心里已經把程川當成自己的弟子，自然不能太過高調，只能低調夸贊。

“裝，繼續裝，李兄，你再裝下去，這個徒弟我可就跟你搶了。”

只是史蒂芬周作為李若谷的老友，對他了若指掌，知道他此刻早已經是心花怒放，且還在那里故作深沉，實在是看不慣啊。

“咳咳咳，周兄，看破別說破哈，第三關。”李若谷，果然是性情古怪，即使已經在心里承認程川是他的弟子了，依舊說出了第三關。

而且，第三關，更加簡單，做一道紅燒肉，怎么好吃怎么來。