臺上炒菜,我和李海娜二哥負責配菜,張濤帶來的涼菜沒走,還是和以前一樣,沒啥大的波動,生意一如既往的好。
不知道什么原因,郭師傅在十二月份也提出了辭職。正好陳師傅說有個廚師下來了,人挺好,介紹到了盛美酒店。
新來的廚師年輕,沒我大,姓梁。但是人家學廚師早,已經(jīng)炒兩年菜了,炒菜水平還行,比郭師傅好,照邢師傅差點,接替了郭師傅的位置,做了副廚。
廚房經(jīng)歷了張濤、李劍寒、郭師傅的離職,現(xiàn)在終于徹底穩(wěn)定下來。
從十月八號開業(yè)到現(xiàn)在,已經(jīng)兩個月了,飯店生意一直很好。好的原因有兩個,第一是飯菜好吃,邢師傅的炒菜水平不比張濤差,在某些老菜的制作上比張濤還好,比如醬燜鯽魚、溜肉段,糖醋排骨等,這些老菜做的非常地道,客人都很喜歡。在九十年代中期,省城飯店的飯菜還是以老菜為主,老百姓到飯店吃飯主要點的還是這些老菜。當時在三臺子,盛美酒店比較有名,主要原因就是飯菜做得好吃。生意好的第二個原因是孫梅在廠內(nèi)的社交能力,她和廠內(nèi)的領導關系處得不錯,加上她本身長得好看,還會說好話,很多領導都給面子,甚至有很多小領導,比如車間主任,工段長,都是奔著她來的。
那時候開飯店,有個能說會道長得漂亮的老板娘也很招人。
我和邢師傅關系處得不錯,他這個人沒那些說道,大大咧咧的比較隨和,大家都愿意和他交往。他喜歡喝酒,我也喜歡喝酒,沒事時候我倆下了班就找個小飯店喝點。俗話說“喝酒喝厚了,耍錢耍薄了”,因為喝酒的關系,我倆的感情也是日益增厚。
在喝酒的時候,邢師傅跟我說了不少他的事。他是從老山前線下來的兵,那時候他年齡小,上不了主戰(zhàn)場,是在后方的戰(zhàn)地醫(yī)院,也算是在老山前線戰(zhàn)斗過的人。問他那么小怎么就上老山前線了,他說是自己在部隊不聽話,被派上去的。當他說到上前線事的時候只是一筆帶過,不怎么細說,用他的話說那就是“有帶光榮花上去的,很少有帶光榮花回來的”,他能回來,就算撿條命。
我問他邢師傅,你咋離婚了?
他說作的,作的唄,不好好干,媳婦不就離婚了。
我問那你媳婦干啥的?
他說我媳婦可厲害了,省城電視臺的外語主持人。
我說那你媳婦長得保證漂亮了。
他說當然漂亮了,不漂亮我也不能要,你不知道我年輕時候啥樣,年輕時候狂,那時候有號,也他媽的威風幾年,現(xiàn)在這是歲數(shù)大了,不愿意在外面扯了
我問那你家庭條件好吧?
他說我家庭條件好,也算是當官的家庭,那都沒用,到時候還得靠自己。
我說咋說也管點事。
他說那是,管事,咋不管呢。
我問你家老爺子干啥的?
他說我家老爺子當官的,官還挺大,現(xiàn)在不行了,也都是因為我,提前下來了,現(xiàn)在在家屬于半身不遂,成天的躺在床上,我媽照顧。
我說那你媽挺累的,照顧老爺子,還得照顧你丫頭。
他說是,還行,有保姆。
我說有保姆還行,老太太能輕快點。
通過和邢師傅交流,也多多少少的知道點他以前的事,以前他是混社會的,并且還挺有名有號,只是最近這幾年開始收心過日子,不在社會上混了。
這天又是周末,趙姐過來了。
趙姐來的時候是下午一點多,廚房正好忙完,張玲到廚房喊我,說有人找我,我就知道是趙姐來了。
來到大廳,趙姐坐在靠門口的桌子那,笑吟吟的看我。
見到趙姐,心里十分高興,看到她,就和看到家姐一樣親切。
我說來了,姐。
趙姐說嗯,今天休息,過來看看你