晚上我、母親、林燕我們?nèi)谌俗诳活^,嗑瓜子吃水果,看著春晚,屋子里暖融融,一片溫馨祥和。
林燕坐累了,拿個(gè)枕頭躺在母親身邊,繼續(xù)看春晚,邊看邊說“太幸福了,還是家好。”
母親慈愛的看著林燕,用手拍拍,說“到啥時(shí)候都是家好,不管家咋破咋窮,都是自己的家,別人家咋說也不行,你沒看電視上說的,要常回家看看。就是這過年,不管在哪,掙多少錢,都千行百里的往家奔,都想過個(gè)團(tuán)圓年。”
林燕說“以后我們年年回來過年。”
母親高興的笑,說“也不用年年都回來,在這過一個(gè),也回你家去過一個(gè),和你老媽過個(gè)年,到時(shí)候讓你媽也高興高興。”
林燕看看我,說“過年就上我家過年去。”
我說“隨你,也行。”
母親從兜里拿出個(gè)紅包給林燕,說“過年了,給你個(gè)紅包,壓壓歲,壓歲錢。”
林燕趕忙坐起來,說“不用,我都多大了,還要啥壓歲錢。”
母親說“多大不也是孩子嘛,再說你這還沒過門呢,要是過門我就不給了。”
林燕美滋滋的接過紅包,沖我炫耀“看著沒,娘給我壓歲錢了,你沒有。”
快到十點(diǎn)的時(shí)候,母親就開始張羅著包餃子,林燕說“不用你,你在炕上坐著指揮就行,我來。”
說著下地開始要做,母親說“指揮啥,你不知道,我們老譚家三十晚上這頓餃子是素餡的,全吃素,你整不了。”
林燕說“我能和面。”
母親說“餡我都整完了,和塊面包就行了。”
我挺愛吃母親做的素餡餃子,另外一個(gè)味道,這些年想起來還是想吃。
母親做的素餡,先用豆油把大豆腐煎了,煎成兩面金黃,豆腐片不要太厚,厚了煎不透。煎完的豆腐片切成小丁,和酸菜餡合在一起,不能放蔥花,蔥和蒜都屬于葷的。就放點(diǎn)姜末,加上點(diǎn)精鹽和醬油,然后再用熟豆油拌一下就可以了。
現(xiàn)在母親不做了,每年都是五姐做,也挺好吃,有點(diǎn)母親的真?zhèn)鳌?
包好餃子,快到十二點(diǎn)的時(shí)候母親和林燕在屋煮餃子,我出去放鞭炮。
在老家這叫“發(fā)紙”。
母親說“今天百神下界,眾鬼歸家,你還是本命年,最好不要出屋見星星,不好。”
我說“沒啥事,我算過了,就是不見星星過年也是奔奔波波。”
母親看看我,說“發(fā)完紙就回來。”
我來到屋外,先是在院子里的四個(gè)方向燒了燒紙,跟各位神仙溝通溝通,保佑一年平平安安,然后點(diǎn)燃一掛鞭,等鞭炮放完,又檢查一下,看看有沒有蹦出去的火星,萬一有火星落到柴火上著火就不好了,雖然有火燒旺運(yùn)那一說,但誰家也不愿意大年三十著火。看看沒有火星,一切安全,就進(jìn)了屋。
這時(shí)候林燕已經(jīng)把餃子煮好,桌子也放到炕上,就等我進(jìn)屋吃了。
母親坐在正座上,我和林燕站在地上,我跪下來給母親磕個(gè)頭,說“媽,過年好!”
母親說“好!起來吧。”
我站起來,林燕給母親鞠躬,說“娘,過年好。”
母親開心的笑了,說“好!都好,咱們?nèi)叶己茫 ?
坐在炕上開始吃過年餃子,母親看我沒拿酒,說“出息了,不喝酒了。”
我說“忘了。”
我去拿酒,林燕說“帶兩瓶杏仁乳。”
把杏仁乳遞給林燕,林燕啟開一瓶遞給母親,母親說“你喝吧,晚上我不喝,喝多了起夜,你沒事喝點(diǎn)這個(gè),消化好。”
林燕說“咱家這邊的杏仁乳好喝,比承德露露好喝。”
說完開始吃餃子,吃了一個(gè)林燕說“這餃子比肉餡的好吃多了,還是素餡的好吃。”
母親說“就