和武姐出來已經是中午了，武姐說吃口飯，想坐下來和我聊聊。

我說那就就進找家飯店吃一口，也看看附近餐飲啥樣。

雖然在三臺子住了這長時間，北三臺子還沒怎么來過，不知道這里的飯店啥樣，消費水平如何。

找了一家“莊戶人家”進去。

大中午的客人不多，也就三、四桌，顯得有點冷清。點了兩個菜，上來之后一嘗味道一般，沒什么特殊口味，和小吃部差不多，但是菜量很大，一盤菜就夠倆人吃的，很實惠，價格也很便宜，估計毛利也就在45左右。

武姐說“這和我們鐵西一樣，菜量挺大的。”

我說“看著實惠，吃不了打包回家還可以吃一頓。”

武姐說“現在老百姓都沒多少錢，實惠量大點兒行，竟靠共產黨吃飯也沒多少，大部分都是簽單，錢還不好要。”

盛美飯店就是這樣，吃完飯大部分都是簽單，等要賬的時候不好要。

我說“是，單位吃飯是敢消費，就是結賬費勁。”

“譚老弟，你看這個老憨山莊行不？”武姐問我。

“在外面看是個山莊，挺像那么回事的，給人的感覺挺好。進里面看和山莊一比還差點，需要再細致的裝裝，如果裝出電視劇里頭的效果就好了，再加上養生酒和山莊的農家飯菜，每天晚上還有二人轉演出，應該挺好。”我說。

武姐說“嗯，也是，現在我同學總共投進去三十萬，包括房租十五萬。我看要是裝出電視劇里的效果還得三十萬。”

“那得，三十萬能夠就不錯了。”我說“我看了一下，廚房幾乎不用在添什么設備，都有夠用，等開業的時候買一部分餐具和使用工具就行。前面等好好弄弄，尤其是包房，得裝出電視劇里面的效果來，那樣才能吸引客人。”

“是，一樓大廳還行，再加點軟包裝飾就可以了，包房需要好好裝裝。”武姐說。

“不知道是怎么和人家總部合作的，是總部派人來管理還是只是交加盟費自己管理？”我說“如果是總部派人來管理還能好點，至少人家做過山莊，如果是人家總部收完加盟費就啥也不管了那有點難度，說白了就是哥店名好聽，剩下的沒啥，和社會酒樓沒啥兩樣。”

武姐說“可能是人家過來指導一下，但是裝修必須得達到人家的要求，達不到人家的要求人家也不能叫你開業，咋說是全國第一家分店，不能整砸了。”

我說“那倒是，現在老憨集團在全國也有知名度，第一家分店不能開砸了。”然后問“那菜品呢？他們不派廚師來嗎？”

“估計能派人過來，他們山莊燉菜做的挺好，咱們做不出那個味道。”武姐說。

我說“是，人家燉菜做得好，聽說是從黑龍江請的師傅。”

“嗯，我沒怎么看好這個地方，覺得位置有點偏，眼看就要到農村了。”武姐說“看吧，明天和總部負責人談談，如果覺著好就合作，如果覺著不好就不合作，到時候你可以在這做廚師長，要不然她這也得找廚師長。”

我說“行，還沒干過山莊這樣的飯店呢，也干一回試試。”

和武姐吃完飯直接回家。

老憨山莊的位置還行，不算偏。萬方門那里現在也是新開發的地方，周圍都是新建的小區，那里還是三臺子地區最大的早市市場，一左一右有不少飯店，最出名的是七彩酒店。主要那里離飛機制造廠近，飛機制造廠是最大的客戶。

加上老憨山莊屬于獨門獨院的一個地方，面積達大，有自己的獨立停車場，應該說有很大的發展空間，是個開飯店的好地方。

到家的時候張麗來了，這是我最害怕見到的女人。

張麗有點憔悴，臉上沒了光彩，也沒精神，化著淡妝，有著消瘦的幽怨。

她坐在沙發上看著我，