初八，廚房兄弟全部到崗，開始做第二天開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

侯師傅和王師傅初七就過來了，看來對山莊還是很有感情的。

前臺(tái)的人也全來了，大家在家過個(gè)團(tuán)圓年之后上班，心情都十分高興。

干餐飲的都這樣，每到過年的時(shí)候如果飯店正常營業(yè)，誰都回不了家，就得在飯店過年。忙完春節(jié)之后才能回家和家人團(tuán)聚，很苦。

干上餐飲之后，除了剛開始的幾年回家和母親在一起過的之外，之后就很少回家過年，不是不想回去，而是回不去。

餐飲業(yè)里廚師有個(gè)奢望，如果能夠回家過個(gè)年，那是最幸福的事。

餐飲人很累，干過餐飲的都知道。

其實(shí)，干啥都累。

之所以不會(huì)感到累，因?yàn)橄矚g而已。

人最大的樂趣就是做自己喜歡的事，人生最大的悲哀就是花了一輩子時(shí)間做自己不喜歡做的事，最后一事無成。

因?yàn)橄矚g才會(huì)有愛，因?yàn)橛袗鄄艜?huì)專業(yè)，只有專業(yè)才會(huì)成為專家，成了專家才會(huì)有成績和成功。

什么是成功？就是把自己喜歡做的事做成了并且拿到結(jié)果，那就是成功。

有人說堅(jiān)持就能成功，堅(jiān)持并不一定就能成功，成功需要堅(jiān)持，更需要?jiǎng)e人的幫助和自己的努力，這三樣缺一不可。

現(xiàn)在已經(jīng)不是一個(gè)人獨(dú)打天下的時(shí)代了，需要團(tuán)隊(duì)的配合和共同的努力才能打天下。

走在茫茫的沙漠里，如果是一個(gè)人可能走不出沙漠，累死在里面。如果是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)之間互相幫助，互相扶持，就能夠走出沙漠到達(dá)綠洲；

在一望無際的原始森林里，一個(gè)人會(huì)迷失方向，一個(gè)團(tuán)隊(duì)就會(huì)走出森林。

拿餐飲業(yè)來說，過去一個(gè)廚子領(lǐng)著自己的徒弟就可以挑起一家餐廳，現(xiàn)在不一樣，一個(gè)廚子不能挑起一家餐廳，需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)才能挑起一家餐廳。

侯師傅把準(zhǔn)備工作做完，過來問我“譚師傅，晚上有時(shí)間嗎？”

“什么事？”我問。

“一起吃個(gè)飯，沒別的意思?！?

一聽到吃飯頭馬上就大了，剛和張麗、李爽吃完，林燕還下達(dá)了最后通牒，真不想再破戒。

我問“都有誰？”

“也沒別人，就是你我，加上王師傅、徐師傅、老二，咱們五個(gè)?！?

“吃飯啥意思？”我問。

“沒啥意思，這不過年了嗎，咱們咋說也得聚聚。”侯師傅說，說的合情合理。

徐師傅也過來說要晚上在一起聚聚，他說等開業(yè)之后就沒時(shí)間了，又開始一天天的忙了。

“行，聚聚行，你們選地方吧，到時(shí)候告訴我一聲就行?！?

過年了，大伙在一起聚聚也挺好的，明天就開始正式營業(yè)，提前和幾個(gè)老大在一起嘮嘮也行。

但是聚聚就得喝酒，都知道我喝酒，到時(shí)候不喝不好。

林燕不叫我喝酒，想要孩子

喝酒又是我的最愛。

還是喜歡喝點(diǎn)小酒，只要不讓林燕發(fā)現(xiàn)就好，她說想要明年生孩子，算算還有喝酒時(shí)間，給自己找了個(gè)可以說得過去的理由。

前臺(tái)張麗喊我，說養(yǎng)生酒快沒了，準(zhǔn)備繼續(xù)進(jìn)點(diǎn)兒。王總因?yàn)橄劳I(yè)的事和總部很生氣，不想再進(jìn)總部的養(yǎng)生酒，但是大部分客人都喜歡喝養(yǎng)生酒，問我怎么辦。

我說“這樣吧，我開點(diǎn)泡酒的藥材，咱們自己泡?！?

張麗疑惑的問“你會(huì)泡酒？”

“懂點(diǎn)。”我點(diǎn)點(diǎn)頭。

“你別懂點(diǎn)，要是泡不好喝壞人咋辦？”張麗擔(dān)心地問。

“喝不壞，我泡的不一定就比總部的差?！蔽艺f“咋的？不相信我？”

張麗說“不是不相信，主要是你真能泡酒？沒聽你說過會(huì)泡酒?！?

她還是不相信我