他們的能力如何,能不能當集團的領導人。給我的感覺張總能做政工方面的事,周總是銷售總監,到現在也沒看到他拿出什么營銷方案,也許拿出來了,老爺子正在審批。王總像是個干事的人,只是很少接觸,不知道實際工作啥樣。
像下午只是張總和周總來了,王總沒來,即我的分析應該是王總不想和他們摻和在一起,也煩他倆兒。
李興堂一直在忙著設計新店的廚房,幾乎很少到這邊來。我倒是想到新店看看,一直沒時間,也就沒去。如果不當老店總廚,倒是想當新店總廚的,現在啥也別想了,把老店廚房管好就行。
晚上七點半開始不接客了,二樓整個大廳都倒出來做聯歡會會場,我上去的時候看到服務員正在張總的領導下布置著。
王總來了,看到我上來打了聲招呼。
“王總,定下來是聯歡會完事之后再做菜吃飯還是一邊開一邊吃飯?”我問。
“我聽張總的意思是一起來,邊吃邊開。”王總說。
“你們定好了,我好安排,將近三十桌呢。”我說。
“一會兒我再問問他,你們后廚都準備完了吧?”他問。
我說“都準備完了。”
這時候周曉梅走過來跟我說原來的領班下午走了,陳經理叫她接替原來的領班當主持。看著她手里拿著的節目單,我說“那你就當唄,主持個聯歡會對你來說還不是小菜一碟。”
她說“主要是不熟悉這里,主持倒沒事,我看了他們寫的開場詞,不行,還是我自由發揮吧。”
“還有杜師傅呢,你們倆兒得配合好。”我說。
“沒事,到時候我帶著他,現在整啥也來不及了。”她說。
我問“你看著杜師傅了嗎?”
“看著了,他說換下衣服,換完衣服我倆兒捋一下。”她說。
我看著她說“你現在有大將風度了。”
“切!才發現呀,不會給你丟人的。”她說。
王總和張總確定好什么時候開飯之后過來,我把周曉梅向他作了介紹,他很尷尬的和周曉梅握握手——周曉梅比他高。
“這是新來的領班?”周曉梅走后王總問我。
“嗯,新來的。”我說。
“真高,有一米七五。”他說。
“沒有,一米七三,看著高是穿高跟鞋了。”我說。
王總感慨道“個子矮的男的在她跟前兒壓力大呀——”
聯歡會八點半準時開始,廚房八點開始做菜,八點二十全部上去,然后招呼廚房兄弟們換好衣服,整齊的來到二樓樓梯口,分兩排站著。這時候前臺服務員也準備好,分兩排站在廚房員工對面,中間留出過人通道,迎接餅店和粗糧的員工到來。
最先來的是餅店員工,我和陳經理帶頭鼓掌歡迎,搞的餅店人還有些不好意思。緊接著粗糧員工來了,由魏廚和孟經理帶隊,看到我們鼓掌歡迎他們倒是很享受,像視察工作似的揮手致意。
老爺子和老太太帶領著辦公室人員、后勤人員來了,看到我們夾道歡迎都挺高興,老爺子笑著說就應該這樣,這才是咱們集團的待客之道。老太太說人家陳經理和老譚把老店人訓練的好,比以前禮貌。老姨說看看今天晚會整的啥樣,要是沒給我們后勤整獎品再說的,誰面子也不給。老爺子說夠嗆,我看他們不一定有老譚他們想的周到。
領導們前排就坐,各店的總廚和經理在自己店的區域坐下。張總在老爺子耳邊說著什么,老爺子直搖頭,最后老爺子打斷張總的說話,好像很不樂意,叫張總別說了。張總顯得很尷尬,訕訕的退了回去。
大廳響起“今天是個好日子”的音樂,緊接著是一個女聲飄出,聽著很好聽,雖然沒有人家原唱唱得好,但比一般人唱的好多了。
只是只聞其聲不見其人,坐