飯店工作總結一句話是“飯店無大事，全部是細節?！?

細節決定成敗。

做飯店管理需要有耐性，還需要持之以恒的堅持。什么事都是這樣，堅持就是勝利。人不是不能成功，主要是很多人死在半途而廢的路上。

看到很多餐廳老板，剛開始干的時候雄心萬丈，干著干著就開始堅持不住，最后關門大吉。不是說他不能成功，只能說他堅持不住。為什么堅持不??？沒有好的管理。

管理出效益，這句話絕對正確。

在李爽調到漁人碼頭的當天我也跟著過去了，不為別的，給她坐鎮打氣。自己帶來的人必須照顧，這時候充分顯示出什么是老鄉來。

李爽天生具有親和力和感染力，三天時間就和員工打成一片，得到大部分人的認可。她開朗樂觀的性格和有點男人的工作作風很多人喜歡，就連郝廣生都說比以前的經理強。

“老大，我干的是不是行？”李爽問我。

“行，絕對行。”我對她豎起大拇指。

“都是你教的好?！彼f“這兩個多月的培訓管用，學不少東西，在新店就用上了，到這一用還靈，我是不是挺聰明？”

“聰明?！?

“晚上曉梅看我來?！彼f。

“對了，你過來她樂意呀？”我問。

“樂意，主要當經理不是多掙錢嗎?！彼f“我也是奔著鍛煉鍛煉來的，實在不行我再回去，也不丟啥人?！?

“沒啥丟人的，你干的挺好。”我說。

“這要是張麗也來就好了。”她有些遺憾的說。

“她現在咋樣？”我問。

“不咋樣，還沒懷孕，她老公四處看病也不好使，就是不行?！?

我說“她今年四十，再不要孩子就不好要了。”

“那可不咋的，她也鬧心。現在她老公還學上喝酒了，動不動的還跟她懆懆兩句?！?

“準是心情不好唄。”

眼前出現張麗的面孔，這個要命的女人，就想要個孩子，偏偏心強命不隨，老公還不育。現在醫療水平這么發達，估計能治。

李爽說晚上吃火鍋，我提前走了一會兒，把肉片、青菜啥的買好拿到公寓準備，順便給馬姐打了電話，叫她也過來。

最先來的是馬姐，李爽和周曉梅都是經理，得晚一會兒下班。

“你不行喝酒呀。”馬姐囑咐我。

“不喝?！蔽艺f。

“我陪她倆兒，你喝點飲料就行?！?

“好?！?

啥都準備完了，我倆兒坐在沙發上嘮嗑兒。

“小華她老姨來電話說叫我和小華回去一趟，人家男方想相相人，見見。”她說。

我說“這不好事嗎，準備啥時候回去？”

“下個星期，能行嗎？”

“那咋不行，和蔣亞軍說了嗎？”

“說了，她答應了?！?

我說“那就回去吧，這是大事?！?

“男方家是北票街里的，坐地戶，還行，聽說他姑父有點能耐，是電業局領導?！彼f。

“電業局好地方，要是行的話能給馬華安排個工作?！蔽艺f。

“八字還沒一撇呢，等相完了再說，成不成還不一定呢?！?

快十點半的時候李爽和周曉梅來了，她倆兒帶了不少飛蟹。來濱海這長時間對海鮮沒啥感冒，不怎么愛吃，有時候吃點毛蚶和海螺，這兩樣比較順口，等蟹子幾乎不吃，不習慣。要是生鹵的還行，能吃幾個。

“小叔，行呀，你現在夠級別了?！敝軙悦房粗葑诱f。

“老大就是老大，厲害?！崩钏f。

馬姐和李爽是頭一次見面，給她倆兒做了介紹。

李爽說“得虧你介紹了，要不然我還以為你金屋藏嬌呢。”