申誠一愣,下意識地問道“為什么,您不就是粵菜出身的麼?”
“出身只是,又不是終點。難道你以為一個粵菜系就能限制我的絕世天賦麼?
算了,和你說這些有什么用,一只小麻雀又怎么會明白大雁的志向呢。”
說完再也不看申誠一眼,笑著往周棟身邊湊了湊“我說的對吧?”
周棟沒好氣地瞪了他一眼“你以后也不要說是我的朋友,我們什么時候做朋友了?”
“呵呵,這還不是早晚的事麼。在這個世界上,也只有我才配做你的朋友,別的人都不配,相信我,你總有一天會明白這個道理的。”
“我還真不信。”
這就是兩個怪人啊
申誠很是無奈,摸著腦袋走到一旁喃喃自語“怎么又是麻雀又是大雁的,這誰聽得懂?”
他五歲學廚,家學淵源,文化課可就不怎么跟的上了,自然是沒聽過‘燕雀焉知鴻鵠之志’這種文人騷話。
“你每天就切這些土豆青菜蘿卜什么的?魯菜可是有九轉大腸這樣的代表菜,你就不考慮處理下大腸?”
對周棟處理豬腸的獨家秘法,懷良人始終是耿耿于懷,很想親眼見一見。
見周棟對他愛答不理,懷良人倒也不怎么在意,就站在墩子旁看周棟切菜,看了幾眼后就連連搖頭“為什么你的刀功如此普通?這簡直不敢想象我的上帝,我明白了,你一定是故意的。
用我們華夏的話來說,你這叫藏拙!
我猜的對吧,我的朋友。”
周棟就懶得搭理這種人,你這次猜錯了,我就這刀功,看不下去你還看?米其林三星大廚的做派還真是讓人討厭啊,專精級的刀功已經略強于三級廚師了,這也叫普通?
一個午飯口,周棟足足切了兩百來斤肉蔬,都是最‘走量’的切法,就連處理肉禽時都是以切塊切條為主,類似整雞去骨整魚去骨那種有難度的砧板活兒一率不接。
胖子則在不停地切宣紙,他現在需要錘煉的主要是穩、準、快三項基本功,用宣紙練習進步最快。
忙完了午飯口,眼看都快下午兩點了,周棟感覺肚子餓的有些撐不住,回頭一看懷良人還站著呢,忍不住皺眉道“你不餓啊?”
“很餓,可我還是想看到你處理豬腸,結果你就是不肯處理”
懷良人雙目緊鎖,很幽怨。
“餓就一起吃點吧”挺大個人看自己切菜看了兩個多小時,也不容易。
周棟從早點部過來時已經過了魯廚的員工午飯時間,就墊了張雞蛋餅。這會兒忙完了,就有人補了份午飯給他,有葷有素還挺豐盛的,便招呼了懷良人一聲“一起吧?”
“我的上帝,簡直無法相信,你每天就吃這些東西?”
懷良人看看周棟面前的飯菜,一臉的不可思議。
“天天吃,挺好的。”只要不開啟大師級嘗味,周棟吃東西不挑。
“楚都有家法餐廳還不錯,雖然不是米其林評級,但它家總店卻是被評為二星的,做的東西還能勉強下咽。”
懷良人皺著眉道“你應該聽我的,像我們這種人不可以亂吃劣質食物,吃多了會影響味覺。要不你跟我一起去吧,我可以借用他們的廚房,做些精致的美食給你吃。”
周棟搖頭“沒興趣。”
“你這個人怎么這么倔呢?我這可都是為你好!”
“你比我更倔,而且還很不講道理。”
“算了,不和你討論這個問題了,我吃完東西再來找你。”
懷良人氣哼哼的轉身走了。墮落的家伙,迷途的羔羊,你果然需要我的拯救
周棟三口兩口吃完飯,找到正在辦公室里喝茶的申誠問道“我需要一些上好的白蓮藕,后廚的我看了,品質一般,你知道哪里有更好的麼?”