定可以擊敗他的!”
古亞楠說這話時還下意識地揚了下小拳頭,表示對周棟非常有信心的樣子。
四巨頭對周棟的狀態(tài)也是十分滿意,在這小子眼中似乎就沒什么人有資格做他的對手,而且無論對手如何強悍,他總是能夠贏下來。
哪怕面對的是以刀功傳家的犬養(yǎng)家族,也一樣云淡風輕。
這才是真正的高手氣度啊,董其深和黃明舉又想到了昔日恩師胡神廚,記得恩師曾經(jīng)說過,為廚若養(yǎng)不出這種氣質,終究無法近神,一生都與神廚無緣。
四巨頭和氣呼呼的呂綠馨先后離開了,周棟本來也想走,卻被古亞楠叫住了。
這位笑面如花的古總裁輕輕白了他一眼”周主廚,你這個甩手掌柜可當?shù)煤冒。?
又是去理想的生活節(jié)目組,跟女明星眉來眼去,又是去隨園做客的
我可是聽說那隨園主人風流的很,就連家里種植的紅杏都要探出墻頭來?
你倒是快活的很,我這個總裁卻要忙里忙外,幫你看著還在裝修的‘私房廳’,你就不能關心關心你日后的餐廳???”
被他這么一說,周棟頓時有點不好意思了。還別說,在隨園的時候,他也沒少了被一群女大學生圍著撩撥,想想還真是有些臉紅。
“哎呀,說你兩句還真的臉紅了?就像個面嫩的學生一樣,這可不成啊我的周主廚,你以后可是要獨當一面的?!?
古亞楠見周棟這個帥哥俊臉微紅,心里這個爽勁兒就別提了,語氣越來越溫柔,聽著很有那么點柔媚入骨的意思。
“呃,古總就是不提這件事,我也想著要去看看呢。
另外我也想請問古總,今后在經(jīng)營方式、菜色定價方面,我有多少自主權?”
周棟從京都回來后就準備就這些問題和古亞楠談一談了,畢竟這不同于在早點部,私房廳日后就是他的地盤兒,和另外八位主廚沒什么分別,自然是要有一定的自主權才行。
古亞楠輕笑道“這才像個主廚的樣子嘛。其實你也該知道的,酒店和后廚從來都是互不干涉,酒店負責前廳的各種管理工作,后廚則負責菜品,然后雙方按比例分配利潤。
之前我們協(xié)議約定的年薪80萬,那只是周主廚的保底工資。
也就是說即使私房廳不賺錢,我們也會按年度支付給周主廚80萬年薪。
簡單說,我管的是前廳這塊兒,你管的是后廚。
在我們自己的地盤兒上,我們都有百分之百的權力!對方不得干涉。
不過在經(jīng)營方式和菜色定價方面,卻還是要充分磋商才好”
周棟點頭“古總請繼續(xù)說?!?
“周主廚,集團對你非常重視,所以在‘周氏私房廳’的經(jīng)營方面,希望你能夠接受酒店方面的意見?!?
古亞楠微微頓了下“那就是定位最高端!”