帶下來了一位身穿綢緞的中年人，大概五十多歲。

陳立富，龍門城十大富商之一，僅僅靠著一幢醉仙居就能在龍門城立下若大名聲，可見其手段一點也不簡單。

其實陳立富也早有了再招一名廚師的想法，不是現在的廚師不行，而是他希望有一個更好的廚師來掌勺。因為龍門城三個月前新開了一家臥龍軒，他的醉仙居以山珍為主，而臥龍軒則是以海鮮為主。

最近一個月來，醉仙居的客流量已經被分走了兩成，而且正在擴大。如果不是他們醉仙居有著每月一次的珍羞宴，恐怕流失的客人就不僅僅是兩成了。

所以陳立富一聽說有人想來應聘廚師，而且好像很有實力似的，就立刻下來看看。

看到彭力時，見彭力年齡如此小，恐怕學廚都沒有多少年，陳立富一下子失望了。

可是既然已經下來了，陳立富也不想失禮，興趣缺缺地說道“小兄弟，你可以到其他酒樓嘗試一下，我們醉仙居要的是頂級廚師，你再過十年再來吧！”

說完陳立富便轉身要上二樓，卻聽到背后傳來彭力的聲音“不知掌柜的有沒有聽說過長江后浪推前浪？或者是青出于藍而勝于藍？您何不等我做一道菜出來，嘗過了再做決定呢？”

陳立富聽了不由哈哈大笑道“好一個青出于藍而勝于藍，小兄弟有志氣！那我就給你一個機會?！?

隨后帶著彭力來到了后廚，并且找了個空出來的灶臺，讓彭力現場做一道菜肴。

彭力也不推托，眼睛一掃，便決定做一道蘇菜里的名菜松鼠鱖魚。

蘇幫菜素來以娟秀精致見長，而這道松鼠鱖魚便非常講究刀工和火候。

只見彭力在眾多食材中挑出一條肥胖適中的鱖魚，隨手拿起一把菜刀刷刷幾下便取下了魚腩，去除了魚刺，刀法行云流水般，讓周圍的幾人感覺十分的賞心悅目。

接著，彭力換了一把專門用來雕刻菜品的刀，隨手甩出幾刀，便把鱖魚的側面片成了穗狀，每一片的大小居然完全一樣！

彭力又給鱖魚腌漬后裹上一層薄薄的干粉。

就到了彭力最擅長的火候，把魚下鍋炸至全身金黃，火候既沒過老，也沒偏生，魚肉炸的剛剛好！

而此時鱖魚的外形和松鼠愛吃的松子頗為相像，松鼠鱖魚也因此而得名。

最后，彭力把一勺紅彤彤的酸甜汁淋在魚身上，菜品的色澤瞬間上升一個檔次，變得分外誘人，再配上一股酸酸甜甜的香氣，一下子勾起了眾人的強烈食欲。

陳立富不等彭力說話，便拿起筷子夾了一塊魚肉放入口中。