是一些常見(jiàn)的食材,而且從成色上看,不算頂級(jí)凡品中的食材,應(yīng)該是中級(jí)凡品食材。
彭力心里想到“看來(lái)玉佛樓還是挺愿意花錢(qián)的,給比賽的食材都屬于中上品質(zhì),價(jià)格肯定不便宜。”
剛開(kāi)始的幾分鐘,參加比賽的廚師們,沒(méi)有一個(gè)人急著動(dòng)手,而是觀察著有什么食材和調(diào)味料,再結(jié)合自身最擅長(zhǎng)的素菜,正在尋找著最適合自己的菜譜。
現(xiàn)場(chǎng)觀眾席上也都靜靜地看著,盡量不發(fā)出聲音打擾到參賽的廚師。
然而直播間里面就不一樣了,一眾吃貨現(xiàn)在正是剛開(kāi)始興奮的時(shí)候
好想去現(xiàn)場(chǎng)啊!
想去+1
想去+2
想去+3
……
想去+10001
看不看得到廚師們的烹飪,我不介意,我就是想?yún)⒓雍竺娴镊吟咽⒀纾?
對(duì)啊,廚師們做菜有啥好看的,關(guān)鍵是饕餮盛宴啊!
我出一萬(wàn)二一張票,你以為我是去看一群大男人甩鍋的?我拿去按摩捶背它不香嗎?
……
饕餮盛宴,是饕餮協(xié)會(huì)五年前在各種大型廚師比賽中推出的觀眾品嘗環(huán)節(jié)。
也就是經(jīng)過(guò)評(píng)委的評(píng)判后,各大廚師精心烹飪出來(lái)的美味佳肴會(huì)被端到觀眾席上,給觀眾們品嘗試吃,每一位觀眾還會(huì)擁有一次投票權(quán)限,最終由現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票推選出一名饕餮獎(jiǎng)。
廚師評(píng)判一道菜肴時(shí),好吃是一大重要因素,但是菜肴里面的一些刀功、火候和食理都在評(píng)判范圍內(nèi),所以專(zhuān)業(yè)評(píng)委評(píng)選出來(lái)的菜肴不一定是最好吃的菜肴,但一定最是所有菜肴里最高水平的。
而觀眾就不一樣了,他們不是專(zhuān)業(yè)廚師,他們代表的就是絕大多數(shù)人的味覺(jué),考慮的唯一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)就是好不好吃。所以由觀眾評(píng)選出來(lái)的第一名,一定是最好吃的。
不過(guò),經(jīng)過(guò)五年時(shí)間的考驗(yàn),饕餮獎(jiǎng)和評(píng)委們?cè)u(píng)選出來(lái)的基本一樣。因?yàn)閺N師水平高了,味道必定好吃,除非這個(gè)廚師是來(lái)秀技術(shù)的!
不過(guò),饕餮盛宴這個(gè)環(huán)節(jié)卻給全國(guó)的吃貨們帶來(lái)了一個(gè)巨大的驚喜,一個(gè)能一頓吃全國(guó)的機(jī)會(huì)。
也是這個(gè)環(huán)節(jié)的推出,帶動(dòng)了許多廚師大賽,從原本無(wú)人問(wèn)津的冷清,到如今萬(wàn)元一票都難求的火熱,廚師行業(yè)日漸綻放出蓬勃生機(jī)。
隨著時(shí)間的流逝,參賽的廚師們終于開(kāi)始動(dòng)手烹飪了起來(lái),各種華麗的炫酷的技巧手法被一一使了出來(lái)。
一個(gè)中年大叔,左手拿土豆懸在身前半空,右手拿著菜刀,對(duì)著土豆就施展出一頓瘋狂刀法,把土豆切成了一片片疊在砧板上面,左手一點(diǎn)事也沒(méi)有。
一個(gè)二十六七歲的青年,則是在那里瘋狂炫耀著自己的甩鍋技術(shù),既能讓食材均勻加熱,又能吸引觀眾的眼球,直播鏡頭也給了他十秒鐘。顯然賺到了,只是不知道這個(gè)小青年在生活中的“甩鍋”技術(shù)如何?
……
有人秀技術(shù),也有人安安靜靜地烹飪著,各有各的性格,卻都烹飪出了一道道的美味佳肴。
那讓人沉醉,讓讒蟲(chóng)蘇醒的香氣小分子正充斥于四周,讓觀眾席上的三百人激動(dòng)不已。
“哐!”
美女主持人及時(shí)開(kāi)口說(shuō)道“比賽時(shí)間到,請(qǐng)我們玉佛樓的美女們把參賽作品端上來(lái)給評(píng)委們點(diǎn)評(píng)打分。”