肴點(diǎn)評(píng)的頭頭是道,正高興著呢,突然被彭力的一個(gè)“但是”給鎮(zhèn)住了。
畢竟前面的廖廖幾句足以說明這個(gè)年輕評(píng)委是有真才實(shí)學(xué)的,希望別把自己的菜評(píng)的一無是處。
彭力放下勺子,抽出一張標(biāo)有數(shù)字9的卡片,放在托盤里面,然后說道“但是……我只能給你9分。單單從色和香來評(píng)判,這道菜肴的廚師已經(jīng)做得很好了,應(yīng)該給10分。味道也做得不錯(cuò),三味合一,而且味道還非常美味,卻偏偏錯(cuò)在這三味合一合的太過徹底,讓這道菜失去了主材土豆的主味,所以我要收回一分,謝謝!”
聽完彭力的點(diǎn)評(píng),另外八位評(píng)委都紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示贊同彭力的說法,而且他們也確實(shí)都打了9分。
這道口味土豆條也是目前為止,評(píng)分最高的一位。
比賽在繼續(xù),各種菜肴有序地端到彭力的前面。
有民間素菜雙椒蒸豆腐、
魔芋燒筍絲、金針菇炒蛋、番茄炒西葫蘆……
有宮庭素菜五彩素菜卷、素菜葷吃的紅燒冬瓜、宮爆素丁……
有寺院素菜西蘭花燒豆腐、香干豆腐、蘆筍炒百合……
華夏的三大素菜流派都有,有寺院派的全素流,有宮庭派的素菜葷吃的豪華流,也有民間流傳至今簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的地氣流。
二十分鐘的時(shí)間,三十四道菜肴全部點(diǎn)評(píng)完畢,饕餮協(xié)會(huì)的工作人員也已經(jīng)全部統(tǒng)計(jì)出了這一輪每一位廚師的得分,廚師們也有序地離開了簡(jiǎn)易廚房,換成了第二輪參加比賽的廚師們。
那邊廚師們開始了第二輪的比賽,而觀眾席則是迎來了他們最渴望的環(huán)節(jié)——饕餮盛宴!
只見一位位旗袍美女端著菜肴從眾人面前一一走過,每走到一位觀眾的面前都會(huì)停留數(shù)秒鐘,給觀眾們用公筷夾菜到自己的一個(gè)大盤子里。
自從推出了饕餮盛宴這一環(huán)節(jié)以后,廚藝比賽的時(shí)候都會(huì)要求廚師烹飪的時(shí)候要準(zhǔn)備多一點(diǎn)量,而且觀眾們也被提醒過,夾菜的時(shí)候不要貪多,盡量讓每一位現(xiàn)場(chǎng)觀眾都能吃到每一道菜肴。
又過了二十分鐘,現(xiàn)場(chǎng)觀眾興高采烈地夾著一道道菜肴,每個(gè)人面前的大盤子都裝了半盤各色各樣的菜肴。
場(chǎng)中的廚師們紛紛開始動(dòng)手處理食材,而觀眾席上的眾人則是一邊品嘗著盤子里面的美味佳肴,一邊觀看著那一個(gè)個(gè)正在給他們烹飪美食的三十四名廚師,那心情,真是說不出的爽。
鼻子聞著香。
眼睛看的爽。
嘴巴咀嚼的有勁。
舌頭上的百般美味更是徹底淹沒了眾人的味蕾,讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾們都覺得那數(shù)千,甚至一萬的門票,值了!