真想全部打包帶走。
沒辦法,這些調味料太齊全了,天南地北,如果讓彭力自己去收集,恐怕花幾百年時間,都比不上這一個架子。
彭祖身為仙廚,自然知道這幾個架子的食材,對于廚修來說吸引力有多大。
而且他已經數年沒見過廚師飛升天庭了,對于彭力的到來還是挺開心的。
最重要的是,彭力還是太上道祖的傳人,這個大腿必須得抱?。。?!
于是開口笑道“彭小弟如果喜歡,走的時候可以帶一點食材回去,我們天庭御廚啥都不多,就是食材多?!?
彭力頓時連連感謝,臉上都笑開了花,而且也下了決定,明白自己要做一道什么樣的菜肴了。
只見彭力靈識一動,那條天仙境的泗水魚便飛了過來,接著是一枚仙桃、一塊仙品的生姜、六枚仙獸蛋。
取了食材,彭力好像瞬間變了一個人似的,完全不受外界的影響,孫悟空和三位仙廚都好像成了空氣一般。
拿起一把仙器菜刀,從泗水魚上切下一塊七十多斤重的魚肉。
然后刷、刷幾刀,便把魚刺挑了出來,接著把魚嫩的魚肉固定在案板之上,菜刀逆著魚骨的方向,慢慢地刮了起來。
每刮一刀,都是一刮到底,然后抬刀,再次一刮到底。
在青色刀光之中,帶起少許魚肉,這些被刮下來的魚肉叫做魚蓉,是制作魚丸的最佳食材之一。
慢工出細活,魚蓉只能這樣慢慢地刮,否則會影響口感。
彭力運轉廚道真元,一連刮了兩刻鐘,足足刮了上萬刀。
一塊七十斤的魚肉,只刮出了十數斤雪白晶瑩的魚蓉。
把魚蓉放在一個大陶盤里,然后把那幾個仙獸的蛋打開,只取蛋清,因為仙蛋足夠大,足足打出了半盤蛋清。
隨后,又通過法力,把那枚仙桃榨成了一碗香氣誘人的桃子汁。
最后,彭力開始施展游龍十八掌,像揉面粉一樣,一掌又一掌地打在魚蓉之上。
易牙和伊尹的眼睛里猛然精光閃爍,彭祖也是同樣露出一絲詫異。
居然是全新的廚道手法,而且看樣子,能用到的地方還很多,特別是揉面時,此手法至少能讓面團的品質提升一個臺階!
不管三位仙廚的驚訝,彭力仍然專注地處理著食材。
游龍十八掌每打完一輪,彭力就會加入一勺蛋清和一勺桃子汁,混在魚蓉里一起揉搓,然后再次施展游龍十八掌。
掌影翻飛之間,彭力一連揉了一刻鐘,不知打了多少掌,魚蓉、蛋清、桃子汁,三者終于被完美地融合在一起,成了肉泥狀,雪白色里面帶著一絲絲的桃紅色,還散發出一股誘人香味。
隨后,彭力左手抓起一把肉泥,輕輕一用力,便從大母指的縫隙里擠出來一團圓潤的肉泥。
只見彭力右手大母指在肉泥上一插一挑,便挑飛了一枚結實的肉泥,在空中劃過一道弧線,落入一盤清水里面,激起一朵小水花。
說來也奇怪,那肉泥竟然沒有深入水底,而是漂浮在水面,成了一枚地球上常見的魚肉丸。
當然,彭力做的這種魚丸不是普通的魚丸,而是瑞金桃子魚圓,在瑞金魚圓里加入了桃子汁,如此一來,相信孫悟空應該會喜歡上道菜肴。
片刻后,魚丸終于制作完成,彭力便取來一鍋清水,這水應該是天河源頭打來的活泉水,水質好的一塌糊涂。
彭力只是把魚丸倒入里面煮沸,便涌出陣陣怡人的香氣。
“不愧是仙水,真香!”彭力都忍不住贊嘆道。
不過還沒完,煮魚丸要煮兩次。
于是彭力撈出魚丸后,又往鍋里倒入天河的源頭泉水。
這一次,彭力再次使出一種廚道手法——六沸九騰控火法。
只見彭力手上連