宋易回廚房拿了個(gè)干凈的托盤，接過(guò)了黃老師挑出來(lái)的烤鴨，說(shuō)道“挺不錯(cuò)。”

宋易右手拿著鐵夾翻了翻鴨身，接著說(shuō)道“可能就是鴨皮沒(méi)晾干，烤出來(lái)的皮沒(méi)那么酥。”

“火候，火候差點(diǎn)意思。”黃老師把最后一只烤鴨從鴨爐里挑出來(lái)，回應(yīng)道。

黃老師把挑桿放在一旁，對(duì)身邊的宋易說(shuō)道“挑一只好點(diǎn)兒的，你帶著弟弟妹妹先去給你們潘叔送過(guò)去。”

“行，那我挑個(gè)。”宋易把托盤端到?jīng)鐾は拢脢A子挑了個(gè)賣相最好的烤鴨。

這只剛出爐的烤鴨，鴨身飽滿，鴨皮紅亮，只是鴨頭微微有些烤焦。

宋易見(jiàn)黃老師從廚房拿來(lái)刀具，正準(zhǔn)備著片鴨，宋易想了想說(shuō)道“不用片了吧，直接把整鴨送過(guò)去吧。”

“那也行，整鴨能好看點(diǎn)兒。”黃老師聞言，想了想回道。

宋易從妹妹手上接過(guò)一個(gè)干凈的塑料袋，說(shuō)道“那我就裝袋了。”

何老師幫著宋易把烤鴨裝進(jìn)袋子里，隨即又對(duì)身旁的彭昱暢說(shuō)道

“彭彭，你從客廳找一下，贊助那邊的牛奶，米稀什么拎著一些。”

潘叔幫蘑菇屋太多了，這也算是蘑菇屋的一份心意。

宋易等彭彭他們回屋拿禮物的空檔，坐在涼亭下專心看著黃老師片烤鴨。

“京師美饌，莫過(guò)于鴨，而炙者成佳。”，這說(shuō)的就是京城烤鴨，而烤鴨又講究三分烤，七分片。

烤鴨的片法，片的好壞，直接決定了鴨片的外形和口感。

片鴨，都是趁熱片切。

剛出爐的烤鴨，鴨脯未凹，鴨身還有些燙手，黃老師卻像個(gè)沒(méi)事兒人一樣，邊片鴨邊說(shuō)道“片鴨的片數(shù)，也有講究。

這標(biāo)準(zhǔn)四斤多重的鴨子，大多都按一百零八或是八十八片。”

何老師從廚房端了幾個(gè)干凈的盤子，放在涼亭下的長(zhǎng)桌上，聽(tīng)著黃老師在講這些烤鴨的說(shuō)法，搭了一句話道“那片鴨是要鴨皮和鴨肉連在一起的嗎？”

黃老師把切片的鴨肉擺在盤子里，接著對(duì)眾人說(shuō)道“那就各有講究了，有的是要皮跟肉分離，有的則是每一片都需要連皮帶肉。”

“形狀上，每家也有各自的講究，有的片成魚(yú)鱗狀，有的片成丁香葉或是柳葉條，但無(wú)論哪樣，都得保證切片大小勻稱。”

黃老師說(shuō)完，第一盤烤鴨片已經(jīng)片好了，擺了個(gè)花瓣樣式的拼盤。

宋易心里默默的贊了一聲，隨即跟上了準(zhǔn)備出門的彭于暢和章子楓。

因?yàn)榧依镉锌停⒐轿萃饨晃瘑T何老師也留在了家里，只有宋易領(lǐng)著弟弟妹妹兩個(gè)人去老潘家。

宋易拎著贊助商品牌的牛奶和米稀，后面跟著同樣手拎禮物的彭于暢和章子楓。

他們走在蘑菇屋外的青石小徑上，章子楓突然指著路邊的田野說(shuō)道“哥，那邊是螢火蟲(chóng)嗎？”

宋易跟著妹妹手指的方向看去，淡淡的月光下，幾點(diǎn)微光在曠野忽閃。

宋易笑著搖搖頭道“我長(zhǎng)這么大，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)螢火蟲(chóng)。”

“我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”彭于暢跟著說(shuō)道。

聽(tīng)著不遠(yuǎn)處池塘里的蛙鳴聲，章子楓似有所感的說(shuō)道“還有青蛙，我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”

彭于暢走在隊(duì)伍前頭，腳步驚動(dòng)了路邊草叢里的蟲(chóng)鳴，也跟著說(shuō)道“還有蟈蟈，我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”

也不知怎么的，話題忽然轉(zhuǎn)到了野外生物上。

比較有意思的一點(diǎn)是，他們平均年齡二十多歲的人了，這些常見(jiàn)的動(dòng)物竟然都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

也許，這就是這一代人，尤其是城里孩子的現(xiàn)狀吧。

正當(dāng)三人閑聊著趕路的時(shí)候，宋易冷不丁地停了下來(lái)，語(yǔ)氣有些慌亂的小聲說(shuō)道“你們見(jiàn)過(guò)蛇嗎？”

蛇？

彭于暢最先反應(yīng)過(guò)來(lái)，他像是僵在了原地，一動(dòng)也不動(dòng)