的標(biāo)準(zhǔn)，起碼得有業(yè)界大廚坐鎮(zhèn)，才能讓慕名而來的眾多游客滿意。

不過，業(yè)界大廚往往都是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑。

想挖這些大廚，那是相當(dāng)困難。

不過對(duì)于身為頂奢酒店一員的貝爾蒙德來說，則沒那么困難。

不少其他競爭對(duì)手酒店的主廚，都符合他們的挖角目標(biāo)。

蓋蒂也加入討論，嬌麗島上的餐廳必須盡快確定下來。

他好及時(shí)的跟主廚溝通，對(duì)已經(jīng)設(shè)計(jì)結(jié)束的餐廳進(jìn)行微調(diào)。

“我們有幾個(gè)備選，都是之前拿到過米其林星星的主廚，其中一位米其林兩星的廚師，我們已經(jīng)跟進(jìn)很久了。”

羅蘭·沃斯打開手機(jī)，將一個(gè)主廚的信息給陳東成跟蓋蒂過目。

“米歇爾·波爾托，連續(xù)四年被評(píng)為米其林二星主廚，拿獎(jiǎng)無數(shù)。

最近有意離開其原有團(tuán)隊(duì)，我們?cè)敬蛩阊?qǐng)他擔(dān)任我們秘魯酒店的主廚。

現(xiàn)在看來，他更適合來嬌麗島坐鎮(zhèn)。”

蓋蒂點(diǎn)頭說道“我之前品嘗過波爾托的手藝，配得上二星主廚的榮譽(yù)。”

不管國人怎么看，老外是非常認(rèn)米其林榜單的。

能拿兩顆米其林評(píng)選的兩顆星星，一拿還是四年，廚藝肯定毋庸置疑。

陳東成搖頭說道“一個(gè)米其林二星主廚還不夠，起碼還得有兩個(gè)擅長不同菜系的主廚坐鎮(zhèn)。

我希望嬌麗島上能有三家口味出眾的餐廳，引得全世界的游客慕名而來。”

羅蘭·沃斯猶豫了下，說道“老板，要是按您的要求，我還真有一個(gè)人選，只不過這個(gè)人有點(diǎn)怪。”

陳東成來了興趣，笑著問“怎么個(gè)怪法？”

“他叫理查德·埃克布斯，連續(xù)九年摘得米其林二星主廚榮譽(yù)，香港文華東方aber餐廳的金牌主廚。”

“你確定對(duì)方能來嬌麗島？”

陳東成臉色有些古怪，人家都已經(jīng)在文華東方賺足了榮譽(yù)。

應(yīng)該繼續(xù)鞏固現(xiàn)有事業(yè)才對(duì)，怎么可能輕易跳槽。

羅杰·沃斯搖搖頭，語氣有些躊躇。

“我也不敢確定，只是之前跟埃克布斯見過一面。

他當(dāng)時(shí)跟我抱怨已經(jīng)厭煩餐廳千篇一律的菜單，永遠(yuǎn)只能獲得不出錯(cuò)的評(píng)價(jià)。

他渴望創(chuàng)新，但文華東方酒店的總經(jīng)理不批準(zhǔn)。

他們更希望埃克布斯保持原有的菜單，不出錯(cuò)就是最大的功勞。

這跟埃克布斯的觀念不和，沒少發(fā)生爭執(zhí)，所以我覺得是個(gè)機(jī)會(huì)。”

沒有人愿意無故的冒風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)文華東方來說，埃克布斯的aber餐廳就是活招牌。

只要餐廳品質(zhì)不出錯(cuò)，完全能帶來源源不斷的客流量，要什么創(chuàng)新？

萬一出錯(cuò)了，顧客差評(píng)如潮怎么辦？

就算埃克布斯自己都不敢保證，自己創(chuàng)新的菜品能百分百獲得顧客的喜愛。

一旦失誤，米其林二星主廚的名譽(yù)肯定會(huì)丟掉。

那對(duì)文華東方來說，絕對(duì)是莫大的打擊。

陳東成也有點(diǎn)不敢賭，這要是真讓埃克布斯去搞創(chuàng)新。

成了，皆大歡喜。

失敗了，嬌麗島的名譽(yù)可就毀了。

“找個(gè)機(jī)會(huì)，我跟他見一面。”

陳東成還是覺得通過游戲的評(píng)價(jià)更靠譜。

要是真不靠譜，直接換人就是了。

“沒問題，我可以陪您去香港，親自去體驗(yàn)下埃克布斯的廚藝。”

三家餐廳，兩家都確定挖是米其林二星主廚。

剩下那家，羅杰·沃斯推薦了一個(gè)很有潛力的米其林一星主廚。

羅杰·沃斯之前就在跟進(jìn)對(duì)方，他覺得對(duì)方有很大潛力能摘得米其林二星的榮譽(yù)。

未來嬌麗島上，將會(huì)以法餐，意大利菜，中餐為主。